Які два салати з крабовими паличками Ви завжди готуєте на свята?
Відповідей: 3
Дуже простий, але смачний - нарізати яйця, штук 3-4, посолити їх і (це обов'язково!) полити лимонним соком. Відставити яйця (вони повинні бути трохи більше кислими, ніж потрібно-кислинка потім "піде") І порізати кубиками крабові палички(Грам 200 приблизно). Далі змішати палички з банкою кукурудзи і перемішати з яйцями і майонезом.
Так, інгредієнтів трохи. Але Ви спробуйте!
Другий салат, або, скоріше, закуска - порційний. Потерти на тертці заморожені (!) крабові палички (200 г) і змішати їх з м'яким сиром типу "Бурштин"(100-150 р) і майонезом. Масою наповнити вафельні (це скрізь продається) або листкові тарталетки, або гіркою нанести на солоні крекери. Прикрасити калиною, журавлиною або яєчним жовтком і зеленню. Це виглядає як тістечка.
Перший це овочі: свіжа капуста порізана соломкою, солодка кукурудза, свіжа морква, порізані соломкою крабові палички. Можна додати свіжий огірок, все заправити майонезом.
Другий, мій улюблений, це мореродукти плюс яйце: відвареної кальмар, порізаний соломкою, крабові палички, яйце. Зверху можна вкрасти червоною ікрою або шматочками солоної червоної риби. Можна додати гребінець або замінити їм кальмар. Називаю цей салат Морська історія.
Салати з крабовими паличками мені подобаються, готую на свята їх часто, рецептів багато, а ось ці мої улюблені.
Салат з ананасом:
1 банка консервованих ананасів, 400 г крабових паличок, 1 банка кукурудзи, 200 г твердого сиру, майонез, 1 свіжий огірок для прикраси, сіль.
Ананаси і крабові палички дрібно нарізати, сир натерти на тертці, кукурудзу відцідити. Все змішати, трохи присолити, перемішати, заправити майонезом. Розкласти по салатник, прикрасити тонкими скибочками огірка.
салат "сухарик".
1 качан пекінської капусти, 400 г крабових паличок, 2 свіжі огірки, 150 г твердого сиру, 1 банка консервованої кукурудзи, 1 пачка сухариків, майонез, сіль.
Капусту тонко нашаткувати, крабові палички дрібно нарізати, кукурудзу відцідити, огірки і сир нарізати соломкою. Все змішати, посолити, заправити майонезом, розкласти по салатник, зверху затрусилися сухариками.
салат закуска "цукерка".
200 г крабових паличок, 150 г твердого сиру, 1 свіжий огірок, 2 ст. л. консервованої кукурудзи, майонез, листя салату, пір'я зеленої цибулі.
Листя салату промити, обсушити, трохи зрізати ущільнення.
Крабові палички та огірок дрібно нарізати, сир натерти на тертці. Все змішати, додати кукурудзу, заправити майонезом. Листя салату розкласти на столі, на середину кожного покласти по 1 3 (в залежності від розміру листа) ст. л. готового салату, загорнути трубочкою, вільні боки зав'язати пір'ям зеленого лука, як цукерку. "цукерки" викласти на блюдо і подати до столу.
Приємного вам апетиту!
Залишити відповідь