І солоні і солодкі, дуже мені воно сподобалося, підкажіть які ні-будь хороші рецепти?
Які є хороші рецепти з листкового тіста покупного ваші улюблені?
Відповідей: 7
2 +/-
Найкраща відповідь
З листкового покупного тесту в нашій родині всі дуже люблять пиріжки з рибною начинкою. Для цього треба взяти консерви рибні (я беру сардини або ставриду у власному соку з додаванням олії). Додати 2-3 яйця в розрахунку на банку консерви. А далі - за бажанням або в залежності від наявності продуктів: 2-3 столових ложки відвареного рису, або цибулину (обдати окропом, потім холодною водою). Можна і майонез додавати або соус томатний, улюблені спеції.
Тісто розкачати великими квадратами, покласти начинку, скласти навпіл по діагоналі і защипнути пиріжок. Отримаємо великий трикутник. Такі ж роблю і з м'ясною начинкою: будь-які м'ясопродукти в поєднанні з соусом, майонезом, спеціями. Можна цибулю або часник додати або відварну картоплю натерти на крупній тертці.
Пиріжки з сиром або з рисом, яйцем і зеленню роблю у вигляді трикутників поменше. При покупці листкового тіста беру таке, де готові пластини тіста. Є ще таке, яке як в рулон скручене. Для пиріжків його не візьму. Готову пластину тесту розрізаю на два квадрата для великих пиріжків і на шість квадратів для маленьких. Якщо не дуже на квадрат схоже, трохи розкачати в потрібну сторону.
До речі, з м'ясною або рибною начинкою можна і пироги випекти, поклавши начинку між двома пластинами тесту. Защипнути, поколоти виделкою і випекти, як зазвичай.
А ще ми дуже любимо листкове печиво. Тільки воно смачніше виходить, якщо його з отворами робити. Наприклад вирізати коло, а потім в ньому вже вирізати маленький кружечок. Або сердечко, або рибку, яка формочка є, таке і отвір зробити. Посипати цукром, можна з корицею або кардамоном, мускатним горіхом або імбиром. Трохи розкачати, щоб цукор зі спеціями не слід сипати з печива. Таким творчістю діти дуже люблять займатися. Головне, їм не заважати.
1 +/-
Ви знаєте, багато з нього пекла, різні там круассанчики, конвертики крутила, начинки вигадувала ... в результаті найулюбленіші у сім'ї - це найпростіші язички.
Готуємо суміші: цукор з корицею або велику сіль, краще морську, з прованськими травами. Тісто розморожуємо, ріжемо на невеликі довгасті шматочки, мачає в суміш і розкладаємо на деко. Солодкі під молочко або чай, солоні під супчик або пиво.
1 +/-
Щодо рецептів - щоб прям ух ... не підкажу - я зазвичай його просто розкочують трохи ріжу і начинку кладу - сир, наприклад. Потім як пиріжок роблю і в духовку. Чи не оригінально, але швидко приготувати пиріжки до чаю виходить) Мені подобається)
P.S. Хто вижив - все дякували = -D
1 +/-
Я роблю круасани, конвертики з солодкою начинкою, або конвертики з грибами і капустою.
0 +/-
У моїй родині найпопулярніший рецепт з покупного дріжджового листкового тіста - це Лакомка. Я люблю робити все швидко і просто. Розкочую один пласт тіста тонко, розкладаю в змащену маслом круглу сковороду з високими краями, як чашку, обрізаючи краї. Виливаю начинку: 2 пачки сирної маси з курагою + 4 яйця + 1 ч.л. крохмалю = все добре перемішати. Цукор не класти, все і так солодко. Іноді, щоб додати кислинку, розкладаю скибочки ківі віялом, або скибочки яблука. Виходить і нарядно, і смак інший. Іноді присипають крихтою з печива, якщо є. Випікаю при 180 градусах в розігрітій духовці не хворіє 30-35 хвилин. Слідкуйте, щоб не пригоріло! Випікається швидко. Смачно, незвичайно! Можна фантазувати і додавати те, що вам подобається.
0 +/-
А я роблю сосиски в тісті. Елементарніше немає ні чого))). Потрібно порізати тісто смужками і загорнути в нього сосиску. Тільки потрібно пам'ятати, що тісто листкове і збільшується в розмірі. І запікаємо в духовці. Коли чоловікові набридають бутерброди він із задоволенням сосиски бере на роботу.
0 +/-
Конвертики з листкового тіста з лососем.Тісто розрізається на квадрати необхідного розміру. В середину укладається філе риби попередньо посипати сіллю. Зверху укладається нашатковану цибулю і трохи майонезу. Перчимо, звертаємо конвертом і запікаємо в духовці.
Залишити відповідь