Будь-які ягоди і фрукти можна засушити. Такий спосіб обробки дозволяє максимально зберегти наявні вітаміни і мінеральні речовини. Зберігати можна без особливих хитрувань при кімнатній температурі. А приготувати можна компоти, киселі, начинки для пирогів.
Можна засушити абрикоси, сливу, яблука, шипшина. Дуже смачний напій виходить саме з шипшини, крім того він ще й корисний. На зиму можна ще засушити м'яту і липу хоч це не фрукти, але їх можна додавати в чай, справжній ароматизатор, без будь-якої хімії.
Можна засушити яблука і груші і потім приготувати з них компот, з розмочених фруктів можна зробити пиріг і шарлотку, тільки потрібно додати цукор або варення. Можна засушити ягоди: вишню, суницю, горобину.
Залишити відповідь