Які лісові плоди стають смачніше після перших морозів?

Раніше я знала абсолютно точно, що після перших морозів потрібно збирати ягоди терну або терну. Його ще в народі називають тёрен.

Терен - це чагарник, навесні цвіте білими квітами, запах дуже приємний навколо, плоди у нього темно-сині круглої форми. На смак терен кисло-солодкий і трохи терпкий.

Коли настають холоди, то смак ягід стає солодший.

Те ж саме відноситься і до ягід горобини, глоду і калини. Всі вони дуже корисні і містять в собі велику кількість вітамінів і мікроелементів.

Що стосується терну, то після морозів його терпкість теж пропадає і його приємно їсти як в сирому вигляді, так і в компотах і варення.

Багато лісові плоди стають смачніше після перших морозів (або після морозилки). Це глід (але мені він і без морозу подобається), горобина (стає менш гіркою), калина (той же ефект), журавлина, терен.

Дякую за відповіді. Мені потрібен був відповідь для дитини-другокласника. У зошиті з природознавства була картинка з трьома рослинами і треба було підписати, які це ягоди, які стають смачніше після перших морозів. Глід я не впізнала.

З дитинства знаю, що з диких ягід смачніше після того, як "стукне" мороз смачніше стає горобина. Я відпочивала в санаторії і мені цей випадок, коли ми об'їдалися горобиною запам'ятався дуже добре. Також потім дізналася, що смак інший набуває калина, брусниця і журавлина.

У нашій смузі з лісових ягід такого роду можна похвалитися тільки глодом, терном, калиною і горобиною. Перші два з задоволенням вживаємо в їжу і до заморозків, не можу пройти повз глоду і на зиму закладаю в морозилку, а потім додаю в компоти.

З настанням перших заморозків можна вирушати в ліс за ягодами, після заморожування природним морозом смачними ягодами стають калина, горобина, домашня журавлина, вони набувають неповторний кисло-солодкий смак, так як гіркота зникає.

Після перших морозів - стають краще за смаковими якостями ягоди журавлини. З дерев - ягоди горобини. І ті й інші - кисло-гіркі на смак. Після заморозків - руйнуються речовини дають гіркоту. Гіркота йде.

Глід, журавлина, калина, горобина. Але знову ж таки про смаки складно розмірковувати, хтось відчує момент і скаже що ягода стала смачніше, а кого-то влаштовував смак до морозів.

Можливо все це самообман, сезон закінчився вдарили морози, хочеться вітамінів, ось людям і здається що то що є стало смачніше (хоча може і помиляюся).

У дитинстві я дуже любила горобину. Мене завжди насторожувало те, що до морозів є її неможливо, а потім дуже навіть нічого. Калина ще, але її я ні в якому вигляді не люблю. Шипшина пам'ятаю, відвар якийсь варили з нього. Обліпиха ще дуже подобалася і до морозу.