Які монгольські м’ясні страви ви знаєте?

Я знаю багато монгольських м'ясних страв, а саме: баранина з квасолею, м'ясне фондю, яловичина з цибулею пореєм, бууз з м'яса і багато інших.

Я просто обожнюю готувати баранину по - монгольські, а готую її так: баранина - 1 кг, кунжут, цибуля, морква, арахісове масло, кунжутне масло, часник, кукурудзяна мука, херес.

М'ясо баранини дрібно ріжу, додаю до нього часник, кунжутне масло, імбир, кружечками нарізану цибулю, моркву. Даю постояти 30 хвилин. Потім розігріваю на сковорідці арахісове масло, викладаю м'ясо, починаю злегка підсмажити. Поки м'ясо злегка присмажується в цей час в соєвий соус додаю трохи кукурудзяної муки і херес. М'ясо викладаю в суху сковорідку, м'ясо поливаю приготовленим соусом, ставлю на вогонь і даю згасити 15-20 хвилин. Додаю кунжут і вимикаю.