Які пісні салати можна приготувати на Новий рік 2015 році?

Додам ще один новорічний пісний салат.

Листковий овочевий салат з буряком

РЕЦЕПТ:

- Спочатку відваріть 4 картоплини середніх розмірів і по одній великій моркви і буряку. Остудіть овочі, натріть їх на тертці (великої) і посоліть за смаком.

- Відваріть 100 г квасолі (попередньо вимоченої близько години) і промийте її холодною проточною водою.

Візьміть глибоку миску діаметром приблизно 15 см і укладайте в неї щільними шарами (злегка придавлюючи) всі інгредієнти в наступному порядку:

1 - буряк терта

2 - картопля тертий (половина)

3 - цибулина, нарізана кубиками

4 - квашена капуста (150 грам)

5 - квасоля відварна

6 - два огірка солоних, нарізаних кубиками

7 - друга половина картоплі

8 - морква терта

Полийте салат будь-яким рослинним маслом, а трохи згодом переверніть його на плоске блюдо. Ось і все, можете прикрасити новорічний салат на свій розсуд і подавати на стіл.

Пісні салати на Новий Рік 2015.

З пісних салатів на Новий Рік мені особливо подобається салат під назвою "розоліт". Цей салат традиційно готують на Новий Рік і Різдво в деяких країнах, зокрема, в Фінляндії. Рецепт новорічного салату "розоліт" досить простий.

Для його приготування будуть потрібні відварені овочі: картопля, морква і буряк середніх розмірів - усього по 4 штуки. Також потрібен 1 солоний або маринований огірок і 1 середня цибулина. Сіль, перець, рослинне масло, оцет і цукор - за смаком.

приготування: Відварені овочі порізати невеликими кубиками, перемішати і заправити, зверху можна, при бажанні, прикрасити зеленню. Новорічний пісний салат "розоліт" готовий!

Смачного!

Зимою не важко дістати свіжі грибочки. Легко приготувати з них простий і смачний грибний салатик.

Візьмемо для нього на пару порцій салату фризі - 30 г, грибів - 400 г, бульйону овочевого - 150 г, солі, перцю чорного меленого за смаком, оцту бальзамічного пару ст. ложок, оливкового масла - одну чайн. ложку, шпинату один пучок.

Спочатку поріжемо шпинат.

Потім готуємо гриби. Почистимо їх, промиємо, розрізаємо вздовж на дві половинку. Покладемо половинки грибів разом з овочевим бульйоном в сковорідку і поварим при закритій кришці пару хвилин. Потім прибираємо кришку і ще трохи потримаємо на сковороді гриби, щоб ввібрали залишки овочевого бульйону. Присолити, присипаємо перчиком.

Іншу частину бульйону залишаємо для заправки до салату. Додаємо до нього трохи солі, перцю, оливкова олія.

Потім до грибів додаємо заправку з бульйону з оливковою олією, порізані листя шпинату, прикрашаємо салатом фризі.

Грибний салат готовий!

Салат з грибами і морквою.

Салат з грибами і морквою робиться на сметані. Якщо за цим рецептом замінити її на пісний майонез, або оливкова олія, то вийде теж добре.

Візьмемо на 8 порцій п'ять штук моркви, грибів половину кілограма, цибулі шалот пару штук, горошку зеленого одну баночку, сметани (пісного майонезу) - 2 - 3 ст. ложки, оливкового масла - одну ст. ложку, солі за смаком.

Обсмажуємо на сковороді з маслом подрібнену цибулю до золотистого відтінку. Потім додаємо порізані грибочки. Продовжуємо обсмажувати, поки не стануть готові. Потім кладемо на сковороду сметану (майонез). Присолити. Всі разом тушкуємо близько 5 - 10 хвилин.

Коли все готово, відставити, даємо охолонути.

Поріжемо кубиками морква. Додаємо обсмажені в соусі гриби, горошок, все разом перемішуємо. Салатик готовий. Смачного!

Для приготування пісних новорічних салатів можна використовувати сирі і відварені овочі, горіхи, фрукти і сухофрукти, гриби. Заправляти такі салати можна пісним майонезом, соєвим соусом, лимонним соком, горіховим або кунжутним маслом.

Фруктовий салат:

Основні інгредієнти:

• яблуко
• груша
• Мандарин, Апельсин
• ківі
• Полуниця
• Виноград

Порізати фрукти на невеликі часточки. Викласти шарами: яблука, груша, далі ківі, виноград, апельсин, мандарин і полуниця. Заправити салат лимонним соком, можна прикрасити курагою, чорносливом.

Пісний салат з кальмарами:

• Кальмар
• Болгарський перець
• лимон
• томат
• Цибуля
• пісний майонез

Кальмари відварити, почистити, нарізати соломкою. Перець також нарізати соломкою. Томат порізати дрібними кубиками. Лимон нарізати на маленькі часточки. Лук, дрібно-дрібно нарізати і обшпарити окропом. Всі інгредієнти змішати, заправити пісним майонезом, прикрасити зеленню і дольками лимона.

Пісний салат з сухариками:

томати

Листя салату

Тостовий хліб

Грецькі горіхи

лимон

Масло оливкове

Зелень (кріп, петрушка)

Хліб порізати не маленькі кубики, посипати спеціями, приготувати в духовці до стану сухариків. Помідори порізати на кубики. Листя салату порізати на невеликі шматочки. Волоські горіхи подрібнити. Часник злегка обсмажити на оливковій олії. Всі інгредієнти змішати, заправити олією з ароматом часнику і лимонним соком. Укласти суміш на листя салат, зверху посипати сухарики, прикрасити зеленню.

Також можна приготувати "грецький" салат:

томати

огірки

Оливки або маслини

Болгарський перець

Сир фета

Всі овочі ріжемо невеликими шматочками, сир кубиками.

Робимо соус з 4 ст. л оливкової олії, 2 ст. л виноградного оцту, спеції: орегано, материнка, перець. Змішуємо нарізані овочі, заправляємо соусом, злегка перемішуємо, зверху викладаємо кубики сиру фета, прикрашаємо зеленню.

Легкий овочевий салат:

Томати - 2-3 шт

Огірок - 2 шт

Зелене яблуко - 1-2 шт

стебла селери

Огірки і яблука нарізати соломкою, томати часточками, селера дрібно нарізати.

Все змішати, додати сіль, перець за смаком і заправити оливковою олією, можна додати соєвий соус.

Звичайно ж, як вам вже радили, докладно повторюватися не буду, можна приготувати звичайні знайомі й улюблені салати, як вінегрет, олів'є, наприклад з грибами або з сьомгою, заправивши все пісним майонезом, просто красиво їх оформити.

Пропоную такий рецепт пісного салату: квасоля відварити, окремо спасерувати на олії цибулю і моркву, додати їх до квасолі, додати гриби / баночку маринованих /, можна все разом протушкувати в сковороді. Подавати в охолодженому вигляді як салат, а можна в гарячому як другу страву. Смачного!

Пісні страви (зокрема, салати) в Новий Рік 2015 будуть як не можна до речі на святковому столі. Такий варіант приготовленої їжі підійде як людям, що дотримують пост, так і людям сильно вірять в гороскопи і бажаючим задобрити наступаючий символ за східним календарем - козу (вівцю).

Тому можу припустити, що актуальними будуть пісні салати, до складу яких входять капуста, буряк, морква.

кілька посилань на цікаві пісні салати до Нового Року 2015:

Смачні пісні страви на Новий рік 2015: салати, гаряче, десерт

Найсмачніші пісні салати на Новий рік 2015

Підбірка пісних салатів на Новий рік 2015

нашаткувати дрібно свіжої капусти (на око залежно від кількості салату. Треба мати на увазі що капуста в салаті основний інгредієнт), натерти на крупній тертці одну невелику свіжу моркву, відварити 3 яйця порізати, порізати 100-50 грам відварних креветок (можна замінити крабовими паличками ), можна додати консервованої кукурудзи всі інгредієнти перемішати і заправити соусом. Соус беремо 1 частина не жирної сметани 1 частина майонезу перемішуємо і додаємо в заправку давленного (обов'язково) 2-3 зубчики часнику і дрібно посіченої зелені.

Зараз в магазинах безліч овочів і фруктів, так що приготувати смачний пісний салат, гідний новорічного столу, не представляє складності. Наприклад, можна зробити салат з декількох видів помідорів: червоних, жовтих, чорних. Чудові пісні салати виходять з додаванням горіхів, особливо кедрових. Дуже смачний пісний салат на Новий рік можна приготувати з грибів, попередньо їх обсмажити. Краще брати не печериці, а лісові - так смачніше.

рецептів - безліч. Навіть малу частину їх тут показати не вийде. Можна почати зі звичайною квашеної капусти з олією і ріпчастою цибулею і закінчити сумішшю авокадо, кедрових горішків, рукола і креветок, заправлену соусом Наршараб. Пропорції - за смаком. Корисно мати на увазі, що креветки, кальмари, восьминоги і мідії не зважають скоромної їжею. З цих "гадів" можливо безліч салатів і закусок наготувати.

Салат з капусти. Як не крути, а він з усіх мені відомих самий пісний і найсмачніший. Шаткую свіжу капусту, солю, трохи мну руками, щоб дала сік, приправляю оцтом і зеленню (я віддаю перевагу кріп), зверху соняшникову олію. Усе. Деякі додають ще свіже яблуко для пікантності.