Дуже старі технології, рецепти та методи.
Які секрети кулінарії вам дісталися від бабусі і прабабусі?
Відповідей: 5
1 +/-
Найкраща відповідь
Моя бабуся приголомшливо готувала борошняні страви. Це пишні ніжні пироги. тануть у роті. З різними начинками: м'ясними і фруктово-ягідними. особливо з курагою і горіхами. покритими білосніжним і повітряним "снігом"з білків. Це і філігранні. замішані тільки 5 пальчиками руки. галушки розміром з рис. Це і локшина-маленька. розміром з зошитових клітинку і просвічує на світлі. Звичайно ж. соковиті ароматні біляші та пупирчатие заварні чебуреки .. Гори повітряні медового чак-чака і багато іншого .. Завдяки їй я навчилася і полюбила готувати. згадую її з вдячністю і смутком. царство їй небесне!
2 +/-
І у мене бабуся чудово готувала. Все у неї виходило чудово, я не така кулінарка як бабуся, щось забула, що щось не встигаю. Але кілька речей роблю за бабусиними рецептами - це бездріжджовий струдель з родзинками, горіхами і вишнею, шкварки і паштет з квасолі. А які булочки з корицею бабуся пекла, я теж печу, але вони не такі смачні як у бабусі.
2 +/-
Моя бабуся білоруска, у неї було 7 дітей і тому готувати вона вміла чудово! Які вона готувала деруни! Галушки! Борщ! Кров'яні домашню ковбасу, сальтисон, сало солоне! У приготуванні цих страв я брав завжди участь і всі секрети передалися мені ...)))
1 +/-
Моя бабуся - українка і більшу частину життя прожила в Сумській області. Вона вчила мене готувати український борщ, рулети і плюшки з маком (там, взагалі дуже багато використовують мак), галушки з рибою, картоплею і грибами, вареники з сиром і вишнею, холодець, рулет зі свинячої голови, кров'яну ковбасу, домашні сосиски та ковбаски , так, ще багато чого ...
1 +/-
А мені від бабусі дістався рецепт риби в маринаді, так як вона напевно ніхто і ніколи не приготує, вона її завжди смачно готувала тепер ось я готую, але мені здається, що бабуся готувала смачніше.
Залишити відповідь