Які солодощі їли в старовину, коли не було цукерок?
Відповідей: 4
Перша і головна насолода була мед. На меду робили і пироги і медовуху і з чаєм їли і з молоком пили. Ну, а крім цього, була пастила, солодка випічка, сушені фрукти, горіхи в меду і зацукровані горіхи і фрукти.
Я знаю, що раніше бабусі в селах в'ялили морквину. Чистили моркву, потім нарізали кружечками і в'ялили в російській печі.
От не пам'ятаю як правильно її називали, то чи вяленіца, то чи сухоцвіт. Я пробував теж.
Дуже смачна і солодка річ. Як жуйка жується.
Її і їли дітлахи раніше. Її прямо насипали в кишені і гризли.
Ще в'ялили ягоди груші, сливи і теж їх їли замість цукерок.
Буряк варили, скибками або кубиками нарізали - ось і солодкість.
Цукрові голови так звані кололи щипцями спеціальними.
Варення різні варили, повидло, пастилу та інше.
А мед бджолиний? Це ж найкорисніша солодкість!
Коли не було цукерок, вже був цукор і був відомий мед.
Моя мама 1926 року народження, розповідала, як вони їли цукор, який продається "головами". Відколюючи шматочками, були спеціальні щипчики, і смоктали його, як ми льодяники.
Були солодкі фрукти, які якщо в сезон і заготовляли на зиму. Щодо варення не впевнена, багато цукру б йшло, а ось в сушеному вигляді - повірю.
Залишити відповідь