Які страви можна приготувати з малини?
Відповідей: 5
Тільки що привезла з саду малину. Відвезла онукам ягід, пригостила двох сусідів. Що робити з іншими ягодами малини? Урожай цієї ягоди у мене в саду просто величезний. Вирощую два сорти малини - річну, одноразову і ремонтантну, плодоносить до заморозків.
1) Малина з молоком. Насипаються в миску ягоди, заливаються прохолодним топленим молоком - просто смакота.
2) Вранці кладу в геркулесовую кашу свіжу (а взимку размороженную з вечора) малину і додаю вершкового масла.
3) Просто заморожую ягоди малини і використовую їх для пирогів і інших страв.
4) Перетираю малину з цукром (кладу цукру зовсім небагато), з'їдаю відразу або заморожують і використовую потім для каші або як варення до чаю.
5) Роблю малиновий сік, можна з'єднати з молоком.
З ароматної малини можна приготувати найрізноманітніші страви і напої (варення вже не вважаю), наприклад:
- Малиновий сік (чистий і купажний).
- Малинове вино (зі спиртом і без).
- Малиновий лікер (чистий і з добавками).
- Малиновий морс.
- Малиновий оцет.
- Кисіль.
- Морозиво, можна малину в масу морозива додати або просто подати з морозивом.
- Сорбе.
- Солодкі пироги і тортики.
11.Десертний соус.
12.Разлічние десерти.
13.Розовий цукор для десертів.
14.Конфеткі з малиною.
15.Салати з малиною.
16.Кісло-солодкий соус до качиної грудки, гусячому м'яса, печені з свинини.
Найбанальніше - варення. Смачними виходять пиріжки з малиною, в тортики можна додати, чай з малиною. Смузі з малини і молока, збивши блендером.
Спробуйте пиріг з малиною. Насправді дуже смачно виходить. Тільки треба перед приготуванням обсипати малину цукром, так смачніше.
Найбанальніше - малинове пиво,
якщо додати дві шишки хмелю і чайну ложку цукру
Залишити відповідь