Які ви знаєте оригінальні способи подачі страви «Оселедець під шубою»?
Відповідей: 5
У сучасній подачі у страви "Оселедець під шубою" величезну кількість різновидів.
Найпростішим є класичний спосіб.
Перший шар сама оселедець пряного посолу, нарізана дрібними кубиками.
Зверху викладаємо шарами цибулю, відварену картоплю, моркву, буряк і яйця. Кожен шар рясно змащуємо майонезом.
Сьогодні кожна господиня міняє шари, як їй захочеться, додаються нові інгредієнти, наприклад, яблуко. Але основна технологія приготування цього салату залишається незмінною.
Мені дуже подобається подача страви, у вигляді веселки.
Ще ряд прикладів оформлення салату "Оселедець під шубою".
салат "Оселедець під шубою", Мабуть найулюбленіший в нашій родині усіма салат. Ніде правди діти, що іноді, на свята, звані вечори хочеться, щоб стіл не просто був смачним, а був і оригінальним в плані оформлення. І навіть знайомі і всім відомі страви виглядали по-новому. Це привабливо. Подобалися спочатку очам, а потім радували шлунок.
Оселедець під шубою можна подати так:
подати "оселедець під шубою" можна як завгодно, була б фантазія. Дуже непогано вона виглядає при оформленні, відповідному тематиці свята. Наприклад на Новий рік у вигляді ялинки або снігуроньки, на 8 березня - у вигляді вісімки, для цього потрібно взяти дві баночки або склянки і викладати начинку шарами навколо них. Ну і традиційно, можна викласти рибку.
Якщо саме подачі, не змінюючи рецепта то це буде виглядати приблизно так.
Крім традиційного способу подачі цієї страви можна розглянути два альтернативних варіанти:
- в порційних салатниках (бажано прозорих, щоб продемонструвати листкову красу);
- у вигляді рулету - на тонкий гофрокартон простелити харчову плівку, викласти шари салату в зворотному порядку, починаючи з буряка, загорнути рулет, викласти на блюдо і прикрасити з верху.
Залишити відповідь