Квасоля насамперед цінується за підвищений вміст білка, який організм засвоює на 75%. Зерна квасолі за поживними якостями можуть замінити риби і м'ясо, не навантажуючи організм тваринним жиром. До складу квасолі входять найважливіші вітаміни: А, С, В1, В2, В6, Е, РР, а також: цинк, мідь, калій, йод, залізо, сірка та магній, крім цього - амінокислоти: лізин, аргінін, метіонін, тирозин. Завдяки такому багатому складу, квасоля: сприяє зміцненню імунітету, регулює обмін речовин, допомагає утворенню еритроцитів, сприяє виведенню каменів з жовчного міхура і нирок, покращує роботу сечостатевої системи, усуває запальні процеси в печінці і так далі.
У квасолі містяться вітаміни A, С, Е і вітаміни групи B. Найбільше в ній присутній вітамін С, загальне його кількість 20 мг на 100 грам квасолі. А ще в цій корисній бобовому присутня безліч мінералів, що благотворно впливають на наш організм в цілому. Зауважу, що однією з особливостей квасолі є позитивний вплив на нашу зовнішність) Так що їжте на здоров'я та побільше)
Квасоля - досить корисний продукт, який містить велику кількість білка. Багато міститься в квасолі вітамінів (А; практично всі вітаміни гр. В, крім В12,), і дуже багато мікроелементів. Це і фосфор і залізо, цинк і калій, магній і кальцій ... Вона являє собою найбільш збалансований і дієтичний продукт.
Залишити відповідь