Аскорбінова кислота, білки, жири, вуглеводи. Все це знаходиться в натуральних продуктах. Для перенесення великих фізичних навантажень буде корисно варене м'ясо, вівсяна каша. Після навантажень корисний буде кекс, макарони, овочі. Якщо хочете крім харчування ще приймати вітаміни в якомусь іншому вигляді, то приймайте вітаміни В, С, Е. Але досить буде правильно організувати ваш раціон харчування. Харчуватися потрібно не рідше 5-6 разів на день, перед фізичними навантаженнями багато їсти не треба, після навантажень важливо поїсти в перший годину два.
в першу чергу вітаміни для кісток і м'язів
ВІТАМІН А.
Вітамін А бере участь в процесі створення нових м'язових клітин. Зрозуміло, що його дефіцит здатний звести до нуля послетренировочное відновлення. Друге: вітамін А визначає темпи і кількість утворення глікогену в організмі. Таким чином, від нього залежать не тільки щільність м'язів і їх обсяги, а й потенційна здатність культуриста до високоінтенсивних, що вимагає великих енерговитрат, тренувань.
Величезна проблема пов'язана з тим, що даний вітамін добре засвоюється лише в своїй природній формі. Таблетки і капсули допомагають мало. Однак сьогодні, в наше століття консервованих і підлягає збережених продуктів, отримати добову норму вітаміну А разом з їжею, практично, неможливо. Це пов'язано з тим, що вітамін А легко руйнується на повітрі, під дією сонячних променів і кислот. Ось тому для культуриста необхідно навмисне збагачення раціону продуктами з підвищеним вмістом вітаміну А: печінкою, вершками, сиром, риб'ячим жиром.
Рибофлавін (ВІТАМІН В2).
Між м'язовими обсягами і засвоєнням вітаміну В2 вченими відзначена стійкий зв'язок. Пояснюється це участю рибофлавіну в білковому обміні. Дослідження показали, що заняття будь-яким видом спорту викликають підвищену витрату вітаміну В2. У зв'язку з цим професійні спортсмени обов'язково беруть його додатково.
Відмінним джерелом рибофлавіну є яйця, печінку, гречка, вівсянка.
Кобаламина (ВІТАМІН В12).
Основне значення цього вітаміну для культуристів полягає в тому, що він безпосередньо впливає на зростання м'язів, оскільки бере участь в процесах білкового обміну і синтезу амінокислот. До того ж він активізує енергообмін в організмі. Важливо й те, що він підтримує життєдіяльність нервових клітин спинного мозку, через які відбувається загальне управління мускулатурою тіла.
Вітамін міститься тільки в тваринних продуктах, таких як печінка, яловичина, куряче м'ясо, яйця, сир, риба. На думку ряду дієтологів, споживання білого хліба, особливо дріжджового, погіршує засвоєння вітаміну В12. Ось тому культуриста рекомендують харчуватися виключно недріжджовим чорним хлібом, а то і зовсім перейти з хліба на крупи.
ВІТАМІН Е.
Підвищені дози вітаміну Е широко використовуються в сучасному спорті в періоди ударних тренувань. Це пояснюється здатністю вітаміну Е регулювати м'язову діяльність, запобігаючи стомлення. Одночасно вітамін Е виступає важливим регулятором білкового обміну в м'язах і впливає на нормальне функціонування польових залоз. Ті, в свою чергу, безперебійно забезпечують культуриста найголовнішим гормоном - тестостероном.
БІОТИН (ВІТАМІН Н).
Даний вітамін відіграє величезну роль в метаболізмі амінокислот, а також в процесах, що забезпечують м'язи енергією. Нерідко саме дефіцит біотину служить причиною повільного зростання м'язової «маси». Брак вітаміну може виникнути в силу поширеною серед культуристів звички їсти яйця сирими. У кишечнику людини біотин вступає в зв'язок з іншим з'єднанням яєчного білка - авіданом. В результаті утворюється трудноперевариваемое з'єднання, яке позбавляє прийом біотину всякого сенсу.
Хоча прийом яєчного білка сирим і вважається серед культуристів більш ефективним, однак від нього варто відмовитися не тільки через блокування вітаміну Н. Сирі яйця несуть в собі небезпеку важкого кишкового захворювання - сальмонельозу.
Залишити відповідь