Який напій названий Зелена Фея, його користь і шкода?

"Зелена фея" ("La Fee Verte") - Саме таку назву отримав абсент в Прекрасну епоху. Можна сказати, що абсент - це навіть легендарний напій. Його відносять до розряду аперитивов типу "пастис" ("пастис" - Алкогольний напій, який представляє собою анісову настойку і вживається як аперитив) і здавна заготовляється по одному і тому ж рецепту. Зауважимо, що в деяких випадках, іменованих "малий абсент", Використовується багато складових - иссоп, аніс, меліса, дягель. Безумовно ніхто не може сказати точно, але за однією версією вважається, що "зеленої феєю" абсент назвав Оскар Уайльд.

За іншою версією любителів цього напою вважається, що ім'я "La Fee Verte", тобто "Зелена фея", Дав абсенту в 1792 році його творець - П'єр Ордінер.

Абсент - це алкогольний напій, який зазвичай містить близько 70% (іноді 75% або навіть 85% і 86%) алкоголю (спирту). Найголовніший компонент абсенту - це екстракт гіркого полину, в ефірних маслах якій міститься велика кількість туйона (Туйон - безбарвна речовина, що має характерний запах ментолу, яке є токсичним для людини).

Абсент дуже добре і широко відомий з багатьох причин. І не тільки тому, що він згадується в багатьох літературних творах, але ще й тому, що цей популярний напій був заборонений у Франції 15 травня 1915 року. і це теж зіграло свою роль.

Основним доводом затятих супротивників абсенту в той час послужило те, що в полину міститься галлюциногенное речовина - туйон. Ця речовина, треба сказати, і надає полиновому горілці той самий зеленуватий відтінок. Ось за цей колір абсент і був романтично названий "зеленої феєю". Але деякі индивидуми, які випробували на собі його вельми згубний вплив, називали його "зеленим дияволом"! А декотрі навіть презирливо дражнили його просто "зеленкою".

Тепер про користь і шкоду абсенту: як і дуже багато отрути, в малих дозах туйон, який міститься в абсенте, цілком може принести деяке полегшення хворій людині.

Якщо ж не дотримуватися малу дозування, то великих дозах він може викликати абсолютно необоротне руйнування нервової системи, та й організму людини в цілому.