Який правильний баланс між жирами і вуглеводами?

Складно сказати, який баланс правильний. Кожне нове дослідження дієтологів та інших фахівців приходить до нового висновку. Насправді я так розумію, що все залежить від моди і поглядів самого людини.

Адже можна вибрати на свій смак: хтось вибирає варіант не менше 80% білка і сідає на харчування Дюка і інших безвуглеводних дієт, хтось навпаки, гречані та інші вуглеводні дієти вибирає, відповідно практично прибираючи зі свого раціону жири і білки.