Мед, єдиний продукт, який ніколи не псується. Археологи, які знаходили мед в при розкопках поховань фараонів, пробували мед багаторічної давності і визнавали його їстівним. Завдяки антисептикам, що містяться в меді, він не схильний до дії бактерій, не розкладається і не окислюється.
Згодом, на жаль, псується все! Щось засихає, щось покривається пліснявою, щось стає прогірклим, ... Навіть мед, про який тут написали практично всі, при підвищенні температури або при неправильному зберіганні починає розпад полісахаридів і вітамінів.
Але ... якщо розглянути визначення продукту точніше, то під продуктом мають на увазі не тільки предмети харчування, а й будь-який виріб, вироблене людиною.
Тоді під цю категорію підпадає безліч речей, серед яких можна відшукати і ті самі «вічні цінності», які з роками, дійсно, не псуються, а часом навіть з часом збільшують свою цінність.
Моя відповідь - Коштовності! Коштовності ніколи не псуються, не втрачають актуальності і не виходять з моди.
Натуральний мед, видобувається бджолами і являє собою солодку речовину, що нагадує сироп. Медоносних бджіл, переробляючи в своєму зобі квітковий нектар таким чином виробляє мед. Мед складається на 13-20% з води, на 75-80% з вуглеводів, здебільшого це глюкоза, але присутні і фруктоза і сахароза. Крім того мед містить в складі різні вітаміни і фолієву кислоту. Мед може застосовуватися і як продукт харчування, і як народне лікарський, лікувальний засіб від різних недуг, особливо при застуді. У натурального меду необмежений термін зберігання, і тому він не може зіпсується. Треба сказати, навіть в могилах єгипетських фараонів була знайдена мед, який не дивлячись на довгий термін зберігання, зберіг свої цінні властивості і був цілком їстівним.
Як то кажуть, немає нічого вічного, рано чи пізно псується все, напевно, тільки вода може зберігатися нескінченно, до тих пір поки вона не висушити, сіль так само практично вічний продукт, а недавно по телевізору говорили, що знайшли найстаріший у світі сир в гробниці, по-моєму, йому нараховується кілька тисячоліть.
Немає вічного двигуна. І немає вічно не псуються. Але спробуємо скористатися теорією відносності. Щодо довго може зберігатися цукровий пісок (якщо зберігати його в сухому місці) і алкогольна продукція (якщо не зберігати її поруч з алкоголіком).
Є продукти які можуть зберігатися довго, є такі що дуже довго але немає таких які ніколи не псуються.
Можна привести в приклад продукти які на багато пережили свій термін придатності.
Найстаріший шматок весільного пирога (віком 140 років) був проданий на аукціоні «Крісті».
Ще недавно була новина гамбургер в оригінальній упаковки пролежав близько 14 років в машині без всяких спеціальних умов і не зіпсувався.
А ще до розряду продуктів які ніколи не псуються можна віднести продукти, які встигають з'їсти.
А що значить ніколи? У світі немає нічого вічного. Дуже довго може зберігатися сіль, звичайно в сприятливих умовах. Можуть довго зберігається, в герметично закритій тарі спирт і оцтова кислота. Та й то, знову ж таки, що таке довго ?. З, готових продуктів (страв), мабуть можна назвати, висушену або заморожену, суміш оленів крові і солі, або сушених трепангів і медуз.
Таких продуктів не існує, у всього є термін придатності. Довго можуть зберігатися крупи, сіль. цукор. мука. Головне щоб там не завелися жучки. Ще довго зберігаються заморожені продукти. так що є боїтеся. що продукт може зіпсуватися просто киньте його в морозилку. Так він збережеться набагато довше, ніж просто в холодильнику.
На жаль таких продуктів не існує в природі. Звичайно, мед є чудовим природним консервантом і може зберігатися дуже довго при певних умовах. Але якщо мед, наприклад піддати впливу деяких кислот або певних температур, то і він позбутися цих якостей.
Якщо тримати в сухому місці, то сіль і цукор, думаю дуже довго можуть зберігатися.
Якщо, звичайно, можна вважати їх продуктом.
М'ясо в глибокому заморожуванню теж довго може зберігатися.
Сіль до речі дуже навіть псуватися.
Якщо випадково залити її водою, то сіль не придатна для вживання
Теж саме можна сказати і про цукор - в воді він розчиняється.
Мед речі теж дуже псується - якщо його сонце влітку напече
Так що вічних продуктів немає і не було.
Залишити відповідь