Зараз морська капуста, як правило, у нас не входить "набір святкових" продуктів. А багато, взагалі, вважають її необхідною тільки в раціоні хворих людей.
Чи є рецепти страв, до складу яких входить морська капуста, які гідно б виглядали на святковому столі.
Ми робимо два варіанти:
Злегка відварюєте капусту, потім обсмажуємо цибулю, нашаткувати півкільцями, в цибулю кидаєте капусту обсмажуєте на середньому вогні, далі кидаєте часник пару зубчиків-розчавлених в чеснокодваке, або дрібно нарізаний, далі чуть чуть томатної пасти, і доводите до готовності в кінці долийте Сою і потім , чорний мелений перець ложите в кінці.
Якщо у вас капуста листами можна зробити КімПаб дуже добре виглядає на столі і добра закуска, розкладає листи морської капусти зверху шаром рис, а за рисом то що вам душі завгодно, ми один раз навіть сосиски клали, огірок для свіжості до всього йде, будь-яку рибу можна, з сьомгою і скумбрією мені найбільше подобається, після того як поклали шари загортаємо змочивши руки, і нарізаємо гуртки також поверх на столі прям на Кім Паб можна парочку ікринок на кожну буде красиво і смачно.
Ось як маємо отримати.
закуска морська
Вам будуть потрібні: відвареної морської капусти 500г, слабосоленої червоної риби (форель, сьомга) 200г, цибуля 1шт, м'який плавлений сир 50г, коріандр мелений за смаком, оцет, цукор.
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, заливаємо сумішшю оцту (9%) і води (у рівних пропорціях), додавши дрібку цукру. Ми залишаємо маринуватися на 20 хвилин. Рибу ріжемо соломкою, змішуємо її з плавленим сирком, з отриманої маси робимо кульки. Беремо довгі смужки морської капусти і обмотуємо сирнорибние кульки. Іншу морську капусту ріжемо на короткі смужки, в неї додаємо коріандр і маринована цибуля, добре перемішуємо. У салатницю вукладиваем суміш капусти та цибулі, а зверху - кульки з риби, обмотані довгими смужками капусти. За бажанням можна прикрасити червоною ікрою, креветками.
Можу порадити салатик"русалка".
Складові:
100 грам маринованої морської капусти;
100 грам м'яса кальмарів;
1 велике яблуко;
1 огірок;
1 солодкий перець жовтого або червоного кольору;
3-4 столові ложки рослинної олії;
сіль і чорний мелений перець за смаком.
Морську капусту і кальмарів дрібно порізати. Огірок порізати дрібними кубиками. Солодкий перець помити, очистити від насіння і нашаткувати тонкою соломкою. Яблуко очистити і натерти на крупній тертці. Підготовлені продукти перемішати, посолити, поперчити, заправити олією і ще раз перемішати. Готовий салат викласти в салатник, прикрасивши смужками солодкого перцю.
Салатик виходить дуже гарний і смачний, за рахунок цікавого набору продуктів має приємний пікантний смак.
Салат з морською капустою внесе різноманітність в святкове меню. Готується він дуже швидко.
Салат з сайри з морською капустою
1 банка натуральної сайри
1 банка морської капусти
150 грам крабових паличок
4 варені яйця
1 варена морква
1 цибулина
1/3 банки маслин без кісточок
кріп
Зелена цибуля
майонез
Морква і яйця натираємо на крупній тертці. Сайру без рідини розминаємо виделкою. Маслини і зелена цибуля нарізаємо кільцями, крабові палички - кубиками. Кріп дрібно рубаємо, ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо. Всі підготовлені продукти змішуємо з морською капустою і заправляємо майонезом.
салат "Нептун" їла в досить дорогому ресторані. звідти і поцупив рецепт.
Я колись придумала салат з таким рецептом: капуста пекінська (маленький вилок або половину великого), морський коктейль (1 упаковка, беру заморожений), морська капуста (банку), зелений горошок (банку), цибулю (на око), сіль ( на око) заправляю олією: оливковою або соняшниковою. Салат виходить смачний, соковитий і "легкий", Що служить гарним доповненням до святкового столу, який найчастіше насичений важкими калорійними стравами.
Залишити відповідь