Конкретно, на зеленому винограді зупинятися не буду. Варто загострити увагу на виноградних кісточках. Попадалася інформація, що з них отримують пікногенол, антиоксидант, у багато разів перевищує дію аскорбінової кислоти. Згадувалося про нього на етапі його знаходження на рівні харчових добавок. Цей етап пройшли і багато сучасних лікарських препаратів. Наприклад хондроїтин сульфат і глюкозамін. Правда на етапі добавок думку про них було краще. Може бути, коли то й перемелені кісточки винограду займуть гідне місце в профілактиці хвороб. Знаю, що в цілому вигляді вони не засвоюються.
Знаю, що багатий залізом. При анемії корисний. При запорі дуже корисний, тільки з шкіркою потрібно їсти (у мене син пожует і виплюне).
Залишити відповідь