Якою каструлі краще варити молочну кашу?

Будь-яку молочну кашу найкраще - в мультиварці. реально раджу, закидаєш крупу, молоко, воду, масло, сіль, цукор і лягаєш спати. Вранці встаєш і годуєш всіх свіжозвареною саме на часі сніданку кашею. А раніше все варили в алюмінієвих, в них не підгорає, а потім це виявилося шкідливо. Тепер в нержавійці, напевно, варять, або в тефлоновій, у кого мультиварки немає.

Я варю в мультиварці, на ніч не закидаю звичайно, вважаю, що ні до чого продуктам ночувати в ній, але взагалі - дуже зручно, закинула, на кнопочку натиснула, і звариться каша сама. У мультфільмі у мене чаша тефлоновая. Іноді вручну варю, так само в тефлоновому ковшике, на плиті. У тефлоні зручно, чи не підгорає.

У раннє дитинство наших дітей, молочну кашу готували в каструльці з подвійними стінками і дном, куди заливалася вода, на "водяній бані". Не пам'ятаю щоб коли-небудь каша погоріла або втекло молоко. цей унікальний "агрегат" зберігаємо досі, для онуків 🙂

Я дитячі каші варю виключно в емальованих каструлях, нехай навіть їх і важче відмивати, особливо якщо молоко втече, але мені здається вони найбезпечніші, головне, що б відколів в емалі не було, я спеціально виділила одну каструлю саме під каші.

Я завжди варю в каструлі з товстим дном, та й форма у неї не зовсім звичайна - вона схожа на колобка, кругленька. Тобто коли молоко закипає, стінки не дають втекти.

Ну і до того ж, коли товсте днище, нічого не підгорає.

Ще добре варити молочні каші в мультиварці, але теж треба призвичаїтися, не завжди з першого разу вдається вгадати вдалі пропорції для тієї чи іншої каші.

Зовсім недавно відповідала на подібне питання. Отже, особисто я завжди кашки готую виключно в емальованих каструлях, завжди варила і буду варити незважаючи ні на що.

Взагалі, намагаюся не користуватися посудом, яка має антипригарні покриття.