У мене є сумніви в свіжості м'яса.
Є варене м'ясо (свинина), якому кілька днів, 1 день воно було без холодильника. По запаху не зрозумію гарне чи ні, але сумніви є.
Чи можна його прокип'ятити і є? Нічого не станеться?
Є сире м'ясо (гомілки курей), яке лежало в холодильнику кілька днів, кілька штук варила. А 2 гомілки якось незрозуміло пахли, я їх варити не стала і викидати не стала, прибрала в морозилку.
Їх можна зварити і є, нічого поганого не трапиться, якщо раптом вони все-таки зіпсувала?
Якщо Вас є сумніви з приводу свіжості сирого м'яса гарненько промийте його в міцному оцтовому розчині, а якщо вже досить сильно зіпсувати нехай в цьому розчині постоїть пару годин неприємний запах піде повністю, і в принципі Ви навіть не скажете що воно було з запахом.
Я б таке м'ясо їсти не стала. Раз є найменший сумнів, то в смітник. І не шкодуйте, бо здоров'я і нерви важливіші. Навіщо ризикувати ?!
У мене варена картопля за день без холодильника гасне. А тут м'ясо.
Курка теж саме в смітник. Особисто я м'ясо пролежало в холодильнику більше доби вже готувати не стану. Хіба можна тримати в холодильнику. Що заважало відразу заморозити курку?
Навіть есоі НЕ траванетесь ви себе накрутите поповнити через сумнівів. Воно цього не варто.
як сказав один знайомі харчової технолог, який працює в гастрономії гіпермаркету - повторна термообробка ще нікому не завадила.
від себе додам - листок лаврове листя і пару горошин запашного перцю зайвими не будуть
Курячі гомілки охолоджені були куплені в Магніт, написано, що днів 7 їм термін зберігання упакованими. Днів 5 в холодильнику пролежали. Охолоджений продукт відразу в морозилку пхати не хотілося. Зварила половину, інше вже засунула в морозилку.
Чому не зварила відразу? Ненавиджу м'ясо, збиралася з думками змусити себе і зварити нарешті.
Навіщо купила, якщо ненавиджу? Заради вітаміну В12. Є хімічні вітаміни В12, вирішила їсти м'ясо, щоб отримати В12 з м'яса.
Також було зі свининою. Був куплений шматок 500 грам в модифікованому середовищі. Термін зберігання 15 діб, відкритий через 24 години зіпсувався б. Я зварила весь шматок через 10 днів. Ненавиджу м'ясо, але раз купіла- треба було варити. Розділила на 4 шматки. 1,5 шматка абияк з'їла. На роботі немає холодильника і ці пів-шматка лежали в банку. Решта 2 шматки варені прибрала в холодильник будинку відразу.
Ці пів-шматка збиралася проварити ще раз, але передумала. Точно краще викинути.
А курку все-таки збираюся варити потім.
якщо є сумніви-то немає сумнівів! я б сумнівної свіжості продукти не їла, а викинула. не вистачало ще травануться НЕ свіжими продуктами, тим більше м'ясом. краще день не скуштувати м'яса, ніж їсти не свіже.
Залишити відповідь