Яку начинку крім м’яса можна додати в манти?
Відповідей: 4
ой, казахи як тільки не ізголяться .. у них крім м'яса ще дуже популярні манти з картоплею (вони картоплю також рубають дрібними кубиками і заважають їх з внутрішнім салом обов'язково) .. а також манти з гарбузом і також кубиками їх рубають і також додають нутряне сало, можна туди ж і в картоплю і в гарбуз смажену цибулю додати, теж дуже смачно виходить!
У Середній Азії роблять манти з начинкою з гарбуза. Її треба потерти на крупній тертці або порізати кубиком, додати цибулю і обов'язково додають порізане курдючное бараняче сало. Зі спецій сіль, перець, зіру. Можна замість гарбуза взяти картоплю. Але це швидше російське винахід, з картоплі азіати манти рідко готують.
Відразу зізнаюся, рецепт не мій, але опробірован, вийшло смачно. Вкраце: замість м'яса додаємо дрібно посічену гарбуз! Ще я додаю цукор, відповідно виходять солодкі манти, хоча можна піти і традиційним шляхом. Блюдо обов'язково сподобатися тим хто дотримується посту
можна додати гриби з цибулею і морковочкой, або інші овочі на ваш смак.
Залишити відповідь