Японська кухня або китайська кухня. Що краще? Чим?

Не можна так сказати, що прямо одна кухня краща за іншу. Особливо якщо порівнювати китайську кухню (яка може кардинально відрізнятися від регіону до регіону) з японською (яка, свого часу, багато запозичила з китайської).

З особливостей слід зазначити, що страви японської кухні менш гострі. Також відсутні смажені коники та інша гидота (як на мене), і використовується дуже багато морепродуктів.