Карпаччо з цукіні – який рецепт?

Карпаччо з цукіні є оригінальним овочевим блюдом, і підійде для харчування тих людей, які стежать за своєю вагою. І бажано готувати карпаччо з молоденьких цукіні, буде ніжніше і смачніше. А для приготування вам будуть потрібні ось такі компоненти:

невеликий молодий цукіні, дві столові ложки бальзамічного оцту, а також сіль морська і чорний мелений перець.

Як приготувати карпаччо з цукіні:

Для цього ми повинні нарізати цукіні слайсами тоненькими, можна і різати кружечками. Потім поливаємо цукіні приготованим бальзамиком і нехай вони коштують не менше десяти хвилин. А подаються вони на блюді або тарілці. Можна посипати зеленню нарізаною і сирним сиром.