Каша “Дружба”. Підкажіть класичний рецепт каші “Дружба”?
Відповідей: 2
Кашу Дружбу в нашій родині завжди готують в духовці, вона получається розсипчаста і з красивою золотистою скоринкою зверху. Тому для нашої сім'ї класичний рецепт такий
1/2 ст рису
1/2 ст пшона
3 склянки молока (можна навпіл з водою)
1 ст ложка цукру
1/2 ч л солі
За бажанням можна додати вершкове масло, але ми любимо додавати його в уже готову кашу.
Промити крупи водою, залити молоком, додати цукор і сіль, і в холодну духовку на 1 годину, при температурі 180 - 200 градусів. Смачного.
Приготуємо ситну, смачну кашу "Дружба". Робиться вона не складно. Це прекрасна каша з поєднанням двох і більше видів крупи, у яких приблизно одне й те саме час приготування.
Обов'язково порадує на столі на сніданок, або в полудень, на вечерю.
1) Візьмемо для приготування каші "Дружба" такі інгредієнти:
пшено- 50 г, рис - 50 г, молоко - 300 - 350 мл, яйце одна штука, солі і цукру до смаку, масла вершкового за смаком.
Промиємо пшоно і рис ретельно в проточній воді. Кладемо в каструлю, доливаємо молоко. За смаком присипаємо солі, цукру. Поваримо близько 1 години, поки каша буде готова.
В кінці приготування втрутитися вершкове масло і жовток рівномірно до всього вмісту. ГВР. Ситно, ароматно. Смачного!
2) Ще один рецепт.
Складові:
по одній склянці пшона і рису, молока - 2 л, солі, цукру і вершкове масло - на смак.
Промиваємо крупи, кладемо до закипілої молоку, поварим 30 - 35 хвилин, поглядаючи, щоб не пригорає. Після цього присолити, кладемо цукор, вершкове масло, перемішати. Відставляємо каструлю, накриваємо кришкою, рушником, нехай всередині пропарити ще 15 - 20 хвилин.
Смачного!
Залишити відповідь