Кефір-це білки або вуглеводи?
Відповідей: 4
Дивлячись про який кефірі йдеться.
Якщо купите кефір в магазині, зверніть увагу на склад білків і вуглеводів. Як правило і на жаль, останнього більше. Мене це збивало з пантелику і дратувало. Тому що передбачається, що в молочних продуктах повинно бути більше протеїну (білка).
Я знайшла для себе наступний вихід. Стала купувати суху закваску з бактеріями, молоко. Стала готувати кефір будинку.
Приготування просте, продукт багатий на білки, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє схудненню.
На упаковці кефіру написано, що на 100 грамів продукту доводиться 2,8 грама білків і 4 грами вуглеводів. Ну і ще різний відсоток жирності до того ж. Так що кефір- це змішаний продукт. Я десь читала, що жирність кисломолочної продукції не впливає на відкладання підшкірного жиру. А ось якщо у вас білкова дієта, то з вуглеводів можна за день вжити не більше 100 грамів цього самого кефіру.
Всі кисломолочні продукти це БІЛОК.
Але так само в кефірі містяться і вуглеводи, і жири.
Тому потрібно дивитися на жирність, краще вибирати дієтичний з 0% жирності.
Чи не так смачно, зате можна на ніч пити, піклуючись про фігуру.
Думаю кефір ближче до кисломолочним білків ...
Залишити відповідь