Коли дозріває спаржева квасоля?

Перший урожай спаржевої квасолі, сорт Ніна, я збираю на початку липня. Кущики цього сорту невеликі, плодоносить до перших заморозків, стручки треба збирати в молочної стиглості до освіти зерна. Саджу ще сорт кучерявої квасолі, яка виростає до 5 метрів, назви сорту не знаю, дали насіння сусіди по дачі. Вона починає плодоносити пізніше, в середині липня, стручки великі, їх багато плодоношення до самих заморозків. Саджу квасоля після 10 травня, рослина теплолюбна і при навіть найменших заморозках гине.

У середній смузі спаржева квасоля (я її просто спаржа покликом), дозріває набагато пізніше молодої картоплі.

Ось прям точно не скажу, справа в тому, що я її саджу між картоплею. Десь кінець липня, думаю, приблизно на початку липня, я починаю дербаніть картопля, витягувати молоді бульби. І десь через місяць збираю спаржу, але вона ще дуже молода! Справа в тому, що для гасіння спаржі (а готую я її так), треба молоді стручки, де ще квасоля м'яка.

Так що в середині серпня буде прям стигла.

Спаржева квасоля це квасоля, яку у споживають в їжу разом зі стручками. Стручки повинні бути молоденькі, м'які, насіння ще не дозріли. Якщо зривати Спаржеву квасоля пізно, то її можна буде вживати лише як звичайну квасоля - боби, т. Е. Насінням, тому що стручки стануть волокнистими, твердими, несмачними.

Час збору врожаю приблизно липень місяць. Така квасоля дуже врожайна, тому період збору розтягнутий.

З спаржевої квасолі можна приготувати навіть заготовки на зиму.

Спаржева квасоля - це невибаглива рослина, виростити яке під силу навіть початківцю садівникові. Урожай спаржевої квасолі дозріває дуже швидко - менше ніж за 2 місяці. Стручки квасолі збираються кожні 3-4 дні, інакше вони перестигнуть. Плодоносить квасоля протягом усього літа.