Коли з’явилися алкогольні напої?

Алкогольні напої з'явилися в незапам'ятні часи, коли люди стали вичавлювати сік з солодких фруктів і ягід. При бродінні цього соку він може перетворитися, в залежності від того, які в нього потраплять мікроорганізми, або в оцет, або в спирт. В останньому випадку може утворитися п'янкий напій, що містить близько 12% етилового спирту (найчастіше при більш високому його вмісті мікроорганізми не можуть функціонувати). Ну, а в середні віки, коли винайшли перегонку, можна було отримати вже більш міцні напої.

У середні століття алхіміки шукали спосіб виготовлення життєвого еліксиру, здатного повернути молодість, продовжити життя. Один з ченців-алхіміків винайшов перший самогонний апарат, за допомогою якого стали отримувати концентроване отруйна речовина зване спиртом. У 16 столітті на Русі навчилися виготовляти чистий спирт і горілку.

За легендою ріс десь в джунглях корінь абракадабра. Так ось дикуни обирали цей корінь, жували його і випльовують в величезний чан. Потім це все бродило, природно брагою. Її потім пили і танцювали навколо багаття!