Конфітюр з солодкого і гострого перцю як приготувати? Рецепт?

В першу чергу промиємо і просушимо шістсот грамів солодкого перцю і наріжемо його на шматки. Те ж саме проробимо з трьома гострими перцями. Подрібнимо солодкий і гострий перець в блендері до стану однорідної консистенції. З половинки лимона отожмём сік. Наллємо в каструлю три великі ложки води, додамо сік лимона і сто п'ятдесят грам коричневого цукру. Поставимо каструлю на вогонь і варимо до повного розчинення цукру. Після того як цукор розчинився, додамо нарізані гострий і солодкий перець. Гарненько перемішати і доведемо до кипіння. Варимо конфітюр на невеликому вогні п'ятдесят хвилин, не забуваючи знімати піну. По закінченні цього часу, розкладемо готовий конфітюр в банки і закриємо кришками. Смачного!