Син рибок в річці наловив маленьких, близько 5 см.
Котлети з дрібної рибки, луску чистити?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Так там скоріше за все і луска-то несерйозна. Нам, коли лінь або риби багато, ми особливо луску не чисто, тільки в разі великої риби. А дріб'язок можна промити як слід, пошоркать щіткою, луска сама зійде. Хоча найсмачніші котлети виходять звичайно ж коли зняті і луска і кістки все. Правда, у нас дрібною рибою вважається від 10 см до 15, ми таку віддаємо кішкам. 5 см - навіть не уявляю, цікаво, що за рибки такі, як акваріумні.
1 +/-
Ні, з такої дрібниці зчищати лусочки смішно. З куди більшої салаки при приготуванні шпрот ніхто луску не видаляти. Та й корюшку смажать і їдять з лускою.
Взагалі-то таких малявок краще відпустити назад.
Залишити відповідь