Лист або корінь хрону краще класти в банки, коли консервіруешь огірки?



+4 +/-
Профіль користувача Wran Запитав: Wran  (рейтинг 22799) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

0 +/-
Найкраща відповідь

І те й інше можна. Я пробувала і з листям і з коренем. І прийшла до висновку, що найоптимальніший варіант це лист і його ніжка. Цього вистачає і для аромату, і для пружності. А хрест досягається, якщо крім смородинового і вишневого листа, брати і лист дуба.

А коріння хрону я залишаю для приготування приправи "хрін".

Відповів на питання: Houseboys  
0 +/-

Звичайно. Лист хрону надає специфічний аромат солоним огіркам, а при додаванні кореня хрону огірки виходять хрусткими.

Відповів на питання: Mazuca