Як приготувати смачні та хрусткі мариновані огірки в мультиварці? Який рецепт?
Як приготувати смачні та хрусткі мариновані огірки в мультиварці? Який рецепт?
Для маринування огірків буде потрібно: 500 г огірків (бажано невеликого розміру), 500 мл води, 1 парасольку кропу, 2 зубчики часнику, 2 лаврових листки, 4 шт. перцю горошком, 1,5 столових ложки оцту 9%, 1,5 столових ложки цукрового піску, 1,5 столових ложки солі.
Огірки помити і залити холодною водою на 2 години.
У стерильні банки укласти часник, лавровий лист, кріп, перець, заповнити банки огірками, акуратно залити окропом. Окріп приготувати в мультиварці в режимі "Варка на пару". Дати постояти 15 хвилин, потім за допомогою кришки з отворами акуратно злити воду з банок назад в мультиварку.
В режимі "Варка на пару" ще раз приготувати окріп, акуратно розлити його по банкам, дати постояти 15 хвилин, потім знову за допомогою кришки з отворами акуратно злити воду з банок назад в мультиварку.
У мультиварку додати сіль і цукровий пісок, в режимі "Варка на пару" приготувати окріп, залити в банки, додати оцет, банки закатати кришками і перевернути, дати охолонути. Зберігати в прохолодному місці.
Залишити відповідь