Мариновані опеньки, які спеції треба використовувати?

Зазвичай я для маринаду використовую: воду, оцет, лимонну кислоту, корицю, насіння кропу, лаврові листи, сіль і цукор. Але буває роблю по-іншому, беру: воду, сіль, оцет, лавровий лист, перець, гвоздику, корицю і кріп.