Масляна. Топ-5 ідей шоколадних млинців? Які є рецепт?

Шоколадні млинці на Масляну - смачне частування. Особливо можна їсти на "ласуна" стільки, скільки завгодно, або по-народному, "Скільки разів собака хвостом махне".

шоколадні млинці з какао на молоці.

Ці млинці - чудовий десерт, його можна подавати з чим завгодно.

Продукти: молока дві склянки, борошна - 1,5 склянки, какао - 1/3 склянки, цукру - 1/3 склянки, яєць пару штук, розтопленого вершкового масла - три ст. ложки, солі половина чайн. ложки.

Спочатку збиваємо яйця, далі змішуємо з молоком, просіюємо борошно, какао, цукор, сіль, перемішуємо без грудочок, після цього додаємо масло, знову перемішуємо.

Поставити тісто побути в холодильнику пару годин.

Після цього дістаємо тісто. Обсмажуємо тонкі млинці на розігрітій сковороді, окропивши рослинним маслом.

Готові млинці можна подавати з сиром, збитими вершками, апельсиновим джемом.

торт з шоколадних млинців з апельсинової начинкоюй.

Знадобиться взяти продукти: апельсинового джему - 200 мл, борошна - 150 г, молока - 500 мл, розтопленого шоколаду - 100 г, цукрової пудри - 50 г, яєць пару штук.

Для млинцевого тесту візьмемо борошно, цукрову пудру, яйця і четверту частину від половини літра молока.

Додаємо розтоплений шоколад. Перемішаємо. Поступово вливаємо все решту молока. Нехай тісто настоїться 30 хвилин.

Далі обсмажуємо на розігрітій сковороді, змастивши маслом, складаємо на блюдо. Після цього змащуємо поверхню млинців джемом, збираємо в торт.

млинці з чорним шоколадом і ромом.

Це дуже смачні, ароматні млинці, їм підходить різна начинка, щоб звернути всередину.

Візьмемо за рецептом такі продукти.

молоко - 550 мл, борошно - 300 г, яєць три штуки, вершкового масла - 80 г, чорного шоколаду - 100 г, цукрової пудри - 40 г, какао - 20 г, світлого рому - 10 г, рослинне масло.

Шоколад поламаємо на шматочки, розтопити на водяній бані. Змішаємо рівномірно з нагрітим молоком (300 мл).

Просіваємо борошно, додаємо какао-порошок, цукрову пудру, сіль. До сухих інгредієнтів додаємо молоко (250 мл), збити все разом. Окремо збиваємо яйця пишно до щільної глянсовою піни, додаємо в борошняну масу, перемішати все разом.

Розтопимо вершкове масло, кладемо в тісто, також додаємо ром і шоколадно-молочну суміш.

Повинно вийти тісто консистенції рідкої сметани. За необхідності можна додати ще трохи борошна. Нехай побуде два - три години і настоїться.

Після цього розігріваємо сковороду, змащуємо невеликою кількістю масла, наливаємо тісто і розподіляємо по сковороді. З кожного боку млинець обсмажуємо близько 30 секунд. Складаємо в блюдо, змащуємо кожен млинець вершковим маслом.

шоколадні млинці з фруктами.

Це дуже смачні шоколадні млинці, прекрасний десерт.

Візьмемо, щоб приготувати десять порцій для тесту шоколаду - 75 г, молоко - 500 мл, какао - 1 ст. ложка, яєць три штуки, борошна - 1,5 склянки, цукрової пудри дві - три ст. ложки вершкового масла дві ст. ложки, рому одну ст. ложку, солі щіпку, рослинне масло для смаження.

для начинки сир маскарпоне - 350 г, цукрова пудра - 50 г, фрукти, ягоди за бажанням, ваніліну щіпка.

для прикраси - цукрова пудра, шоколадний соус.

Коли всі продукти є, робимо спочатку млинцеве шоколадне тісто.

Розтопити на бані шматочки шоколаду, додаємо половину нагрітого молока, змішаємо рівномірно.

До решти молока додаємо борошно, какао, цукрову пудру, сіль, збиваємо все разом за допомогою віночка, або міксера.

Окремо збиваємо яйця, додаємо в тісто.

Розтопимо вершкове масло, змішаємо з шоколадно-молочною сумішшю, вливаємо в тісто.

Додамо ром. Всі разом перемішати.

Випікаємо млинці на сковороді, підрум'янюючи, відкладаємо на блюдо.

для начинки змішуємо маскарпоне, ванілін, цукрову пудру.

Після цього на млинці наносимо сирну масу шаром, поверх неї фрукти. Готово. Смачно, апетитно!

Шоколадний млинцевий торт зі збитими вершками.

Це чудовий десерт з фруктами.

Візьмемо такі продукти для чотирьох порцій:

борошна - 175 г, розпушувача одна чайн. ложка, какао - 4 ст. ложки, цукру - 100 г, солі половина чайн. ложки, рослинного масла чотири ст. ложки, ванільного екстракту дві чайн. ложки, молока - 350 мл, вершків жирних - 230 мл, цукрової пудри - 30 г, розтопленого шоколаду - 90 г, фрукти, щоб прикрасити.

Коли все необхідне є, спочатку робимо шоколадне млинцеве тісто.

Спочатку змішуємо борошно, розпушувач, какао, цукор і четверту частину чайн. ложки солі. Додаємо рослинне масло, молоко, ванільний екстракт. Всі разом перемішати.

Обсмажуємо шоколадні млинці на розігрітій сковороді з рослинним маслом з кожного боку, відкладаємо на блюдо.

для начинки збиваємо вершки і чотири ст. ложки цукрової пудри.

Після цього кожен торт промазуємо начинкою, укладаємо шарами в торт.

Зовні поливаємо розтопленим шоколадом, прикрашаємо фруктами.

Прекрасного свята!

шоколадні млинці

У ці млинці можна загортати фруктову або сирну начинку.

складові

молоко 550 мл

борошно 300 г

яйця 3 шт.

вершкове масло 80 г

чорний шоколад 100 г

цукрова пудра 40 г

какао 20 г

світлий ром 10 г

рослинне масло 20 мл

Шматочки шоколаду розтопити на водяній бані. Нагріти окремо 300 мл молока і додати його в розтоплений шоколад. Ретельно перемішати, щоб шоколад повністю розчинився в молоці.

Просіяти борошно додати в неї какао-порошок, цукрову пудру, сіль. Збити цю суміш з молоком. Збити яйця в круту, глянсову піну. Ввести збиті яйця в борошняну суміш і перемішати.

Вершкове масло розтопити, додати в тісто, туди ж додати ром і розтоплений шоколад. Якщо тісто дуже рідке, необхідно додати ще борошна, тісто має вийде схоже на рідку сметану. Ретельно перемішати і залишити на 2-3 години.

Сковороду змастити невеликою кількості масла і розігріти її. Влити ополоник тесту, зробити сковородою кругові рухи, щоб тісто розтеклося по всій поверхні. Смажити приблизно 30 секунд з кожної сторони. Кожен млинець змащувати вершковим маслом. Подавати гарячими.

Шоколадний млинцевий торт зі збитими вершками

складові

борошно 175 г

розпушувач 1 ч.л.

какао 4 ст. л.

цукор 100 г

сіль 1/2 ч.л.

рослинне масло 4 ст. л.

ванільний екстракт 2 ч.л.

молоко 350 мл

жирні вершки 230 мл

цукрова пудра 30 г

розтоплений шоколад 90 г

фрукти для прикраси.

Змішуємо 175 гр борошна, 1 ч.л розпушувача, 4 ст. л какао, 100 гр цукру і 1/4 ч.л солі. Додаємо 4 ст. л рослинного масла, 2 ч.л. ванільного екстракту, 350 мл молока. добре перемішуємо

нагріваємо сковороду з рослинним маслом на середньому вогні. Коли сковорода нагріється, наливаємо ковшем тісто в сковороду.

За допомогою лопатки акуратно перевертаємо млинці і смажимо з іншого боку до готовності. Повторюємо, поки не використовуємо всі тісто. Даємо млинців повністю охолонути.

Збиваємо вершки з 4 ст. л. цукрової пудри. Змащуємо млинці збитими вершками, викладаючи кожен млинець один на одного. Прикрашаємо фруктами і заливаємо розплавленим шоколадом.

Смачного!

Шоколадні млинці з фруктами

складові

шоколад 75 г

молоко 500 мл

какао 1 ст. л.

яйця 3 шт.

мука 1.5 склянки

цукрова пудра 2-3 ст. л.

вершкове масло 2 ст. л.

ром 1 ст. л.

сіль щіпка

рослинне масло для смаження

Для начинки:

сир маскарпоне 350 г

цукрова пудра 50 г

фрукти і ягоди за смаком

ванілін щіпка

Для прикрас:

цукрова пудра

шоколадний соус

1. Темний шоколад розтопити на водяній бані, додати половину молока.

2. Час, що залишився молоко налити в глибоку миску, додати борошно, какао, цукрову пудру, сіль і збити віночком або міксером.

3. Яйця збити міксером і додати їх у тісто.

4. Вершкове масло розтопити, перемішати з шоколадною сумішшю і влити в тісто. Додати ром і перемішати.

5. Розігріти сковороду і спекти тонкі млинці.

6. Приготувати начинку: змішати маскарпоне з ваніліном і цукровою пудрою.

7. Кожен млинець змастити начинкою, розкласти на нього фрукти і загорнути в рулетик.

8. Подавати, прикрасивши цукровою пудрою і шоколадним соусом.

9. List item

Шоколадний блінчатий торт з апельсиновим джемом

складові

апельсиновий джем 200 мл

борошно 150 г

молоко 500 мл

розтоплений шоколад 100 г

цукрова пудра 50 г

яйця 2 шт.

Приготувати апельсиновий джем.

Для тесту змішати борошно, цукрову пудру, яйця і 1/4 частина від 500 мл молока. Додати розтоплений шоколад, порціями влити молоко. Дати тісту постояти протягом 30 хвилин.

Розігріти сковороду, злегка змащену маслом, і посмажити тонкі млинчики. Перемазати їх джемом і зібрати торт. Поставити його в холодильник на годину, щоб він просочився.