На честь кого дали назву яблучному пирогу “шарлотка”?

Назва "шарлотка" взята у англійців, у яких популярно робити пудинги, де зазвичай подають в теплому вигляді. В під радянських республіках, шарлотка печеться в більш легкому вигляді - з бісквітного тіста і яблук, або можна замінити іншими фруктами (абрикоси, персики).

шарлотка https://youtu.be/4Se_E9sAJ6A]1

Назва пирога, який готують з яблуками, яйцями, борошном, цукром, за старовинним рецептом з вимочені в молочно-яєчної суміші сухарів, дали на честь дружини англійського короля Георга III - королеви Шарлотти, яка вважалася покровителькою пекарів. Відбулися такі пироги від солодких пудингів.

Я якось читала романтичну історію про кухаря, який був дуже закоханий в якусь Шарлотту і присвятив їй цю смакоту.