Найдорожча кава в світі, сорт “Copi luvak” з острова Суматра?

Дійсно ця кава найдорожчий в світі-і за ціною за фунт зерен, і за чашку кави, звареної з зерен Копі-Лувак. Сам по собі цей кави практично самий звичайний, але пройшовши "обробку" травним трактом мусанг азійський (це невеликий звірок, його ще називають пальмова куниця) стає особливо смачним і відповідно дорогим. Мусанг азійський їдять кавові вишні (плоди кавового дерева), перетравлюють їх, вірніше м'яку оборочку зерен оболонку, а зерна виходять з травного тракту самим що ні є природним шляхом. Потім зерна збирають, миють і сушать. У шлунку мусанг азійський відбувається розщеплення деяких білків, що призводить до особливого смаку звареного їх таких зерен кави. Виготовляють копі лювак на Філіппінах, в Індонезії і зовсім в невеликих обсягах.