Почім олігарх Потанін купив в Нью-Йорку трюфель?

Ніколи не бачила цього гриба, тільки читала про нього і бачила в одному з сезонів серіалу "кухня", Як Макс переплутав трюфель, куплений Баринова за величезні гроші, з гнилою картоплею, і викинув це в сміття.

Хотілося б спробувати це екзотичне блюдо. Але в мене немає 95 000 доларів, які заплатив олігарх Потанін.

У нас на Україні трюфель коштує 1,55 євро.

Найпоширеніше блюдо в світі з трюфелів - трюфеля в шампанському вини.

Найголовніше для цього блюда - це свіжі продукти. А рецепт простий. Якщо вам вдасться купити ці екзотичні гриби, то можете приготувати.

Шість середніх грибів нарізати тоненькими скибочками, викласти в каструльку з невеликими шматочками свіжого шпику. Все це залити бульйоном, який був зварений до цього без спецій. Коли рідина закипає, додаємо стакан шампанського і Томім на повільному вогні.