Починає зростати лопух, як його використовувати в лікуванні?

Лікувальні властивості лопуха або реп'яха відомі з давніх часів. Про них є згадка у Діоскорид, успішно використовував лопух і особистий лікар князя Олександра Невського.

Коріння лопуха мають сечогінну та жарознижувальну дію, водні та спиртові настоянки рекомендуються при захворюваннях нирок, шкірному туберкульозі і екземі, в зборі з листям чорниці і стручками квасолі показаний при цукровому діабеті. Всім відомо реп'яхову олію для зміцнення волосся, воно являє собою настій коренів на мигдалевому маслі. Вважається, що якщо вживати 1 кг кореня лопуха, топродолжітельность життя збільшиться в середньому на 5 років. Маззю на основі вершкового масла або свинячого жиру лікують опіки і ревматизм.

Лопух застосовується і в кулінарії. Молоде листя можна додавати в салат, робити пюре з іншими травами і використовувати для супів, з додаванням солі можна зберігати в холодильнику і використовувати взимку. Коріння лопуха можна смажити, робити повидло і кава з додаванням цикорію, що покращує обмін речовин, активізує травлення, знижує цукор у крові. Компреси зі свіжого листя допомагають при подагрі, знімають жар.

Дуже смачні і молоді стебла, їх теж додають в салат або омлет. Листя лопуха можна використовувати для голубців замість листя кропиви.

Коріння лопуха можна буде викопувати тільки восени і тільки від рослин першого року життя (вони не цвітуть), у квітучих, другого року життя коріння жорсткі і сухі.