Полуниця і мікрохвильовка – що приготувати?

Якщо, як то кажуть, гості на порозі, або ось дуже захотілося чогось смачненького і моментально, то мене виручає мікрохвильовка. Я печу в ній дуже вкусную'Клубніку під снегом'.Рецепт такий: 500 Г полуниці, 2-3 столових ложки цукру, 80 Г печива, 20 Г вершкового масла, 2 білки, 80 г цукрової пудри, лимонний сік.

Необхідно половину очищених ягід збити з цукром в міксері. Викласти печиво в мисочки, змащені маслом, на печиво викласти полуничне пюре і дати трохи постояти, щоб печиво злегка просочилося. Після цього збити піну з білків, цукрової пудри і лимонного соку. Зверху на пюре покласти цілі ягоди, а на них білкову піну. Поставити в мікрохвильовку, запікати 1.5-2 хвилини і відразу ж можна подавати.

Зараз якраз полунична пора і знайти полуницю для цього десерту легко. А щоб в будь-який час року його можна було приготувати, я полуницю заморожую.