Правда, що не варто викидати в раковину пінку з бульйону? Чому?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
У всі часи знімали пінку з м'ясо, тому що це не білок, а бруд від м'яса, особливо якщо м'ясо не свіже з нього завжди багато пінки !!!! Навіщо виливати пінку в умивальник, коли можна зібрати нею в посуд і пригостити її домашніх вихованців))
0 +/-
Якщо ви здорові і вас не хвилює питання про надмірну вагу і холестерин, спокійно, не знімайте пінку з бульйону. Це зварюються білки знаходяться в м'ясі. Можливо це не надає краси бульйону, але смак підсилює. Пам'ятаю бабусині наваристі, "утамленние" в грубці щі, яке там знімати пінку, а смак такий що навряд чи забути.
Залишити відповідь