Яка оптимальна температура для зберігання вина?
При якій температурі зберігати вино?
+4 +/-
Відповідей: 1
1 +/-
Найкраща відповідь
Фахівці виноробства вважають оптимальною температуру зберігання 10-12 градусів Цельсія, для міцних десертних вин - 14-16 градусів Цельсія. Якщо температура зберігання менше - сповільнюється дозрівання вина, при більш високих - вино дозріває дуже швидко і не встигає набути букет. І в тому, і в іншому випадку втрачаються смакові якості.
Залишити відповідь