Рецепт млинців. Як ви готуєте?

Для любителів тоненьких млинців: На півтора літра молока 6 яєць, дві столові ложки рослинної олії (краще без запаху), борошно я кладу що називається на око (до консистенції рідкого кефіру). Щіпку солі. Тісто має з годину постояти. На розпечену сковороду наливаємо тісто так, щоб тільки покрити дно. Млинці добре відстають від сковороди, якщо вона добре розпечена, можна змастити шматочком сала або вершкового масла. Виходять тоненькі і дуже смачні млинці. Цукор можна додати в тісто, якщо плануються солодкі млинці.

Ми дуже любимо робити млинці на кефірі, вони такі ніжні виходять і повітряні.

Сиплю все на "очей", Беру: кефір, трохи солі, соди, цукру побільше-все Сладкоешка), борошно, яйця і трохи рослинного масла додаю, перемішати і хвилин через 10 можна смажити. Ось і весь рецепт.

На один стакан муки я кладу три склянки молока, три яйця, грамів сто рослинного масла, щіпка солі і цукру. Смажу на середньому вогні на чавунній сковороді, трохи змащуючи її пензликом. Коли знімаю, змащую млинець шматочком вершкового масла. З цієї кількості виходить близько десяти штук, їмо як з солодкою, так і з солоною начинкою.