Рецепт салату з печінкою тріски і яйцем? Як приготувати?

З печінкою тріски і яйцем виходить багато смачних і ситних консервів. Наприклад, так можна приготувати салат "Мімоза" замість класичного рецепту з сайра або сардинами та іншими рибними консервами.

Також можна приготувати салат з печінкою тріски і перепелиними яйцями.

Він складається з трьох основних інгредієнтів і заправки, робиться не складно, виходить апетитним.

Перепелині яйця відварюємо, остудити, почистимо, розрізаємо на дві частини.

Поріжемо на шматочки огірок свіжий.

З лимона видавлюємо сік. З цим лимонним соком робимо заправку, змішавши з маслом від консервів з печінкою тріски і присолити.

Беремо блюдо або салатник, туди порвемо руками листя салату. Поверх викладаємо огірка шматочки, далі печінка тріски. половинки яєць.

Далі поливаємо салат заправкою, можна присипати перцем або сумішшю перців, зовні прикрасити пір'ям зеленого лука.

Смачного!

Дуже смачний і ситний салат, який легко готується, є дуже ситним. Процес приготування такого салату зовсім нескладний, і для цього нам буде потрібна баночка печінки тріски, головка цибулі невелика ріпчаста, і два відварних яйця. Яйця і цибулю нарізаємо дрібно, печінка тріски дістаємо з банки, масло потрібно злити з неї і розминаємо її виделкою в мисці, потім змішуємо з яйцями і цибулею, додаємо зовсім небагато майонезу, салат готовий.

Або його можна зробити шарами, але потрібно відварити картоплю і натерти його на тертці, кладемо першим шаром, потім йде печінку, потім відварне терте яйце, цибуля ріпчаста і огірочки мариновані, все промазуємо майонезом, зверху тертий жовток.

Салат з печінкою тріски завжди розходиться на ура за святковим столом і в щоденному буденному меню.

Я готую один салат ось за такою схемою:

відварюю 3 столові ложки сухого рису, відкидаю на друшляк, поки не стече вода і не охолоне рис.

нарізаю печінка тріски на шматочки, додаю в миску три порізаних крупно відварених курячих яйця, нарізану півкільцями бузковий цибулю. додаю солодкий перець 1-2 штуки, який нарізаю соломкою, пару солоних огірків скибочками і додаю остиглий Мал і жменю зеленого горошку. Все перемішати, салат заправляю майонезом досиплю зеленню зверху.

Салат з печінки тріски і відварених яєць відноситься до простих страв, які дуже легко і швидко готувати.

Для цього знадобиться одна банка натуральної консервованої печінки тріски, 5-6 шт. відварених яєць (курячих або перепелиних, якщо використовувати перепелині яйця, то їх потрібно в три рази більше, ніж курячих), одна головка ріпчастої цибулі (або 10 пір'я зеленої цибулі), зелень (наприклад, кріп або петрушка), відварений рис.

Всі компоненти, крім рису, дрібно рубаються, перемішуються і заправляються майонезом. Солити - за смаком.

Салат з печінки тріски.

1слой-4 шт. картопля (відварна велика терка) змастити майонезом.

2слой-1банка печінки тріски (нарізану на шматочки).

3слоя-білки-5 штук (велика терка) змастити майонезом.

4слой-цибуля (кубик)

5слоев-солоні огірки (велика терка)

6слой-жовток (терка)

7слой-чіпси (ламані) зверху посипати. Смачного. Дуже смачний салатик.

З печінкою тріски готую два салати:

1) Печінка розминаю виделкою (попередньо даю стекти маслу), на дрібній тертці натираю плавлений сир, дрібно ріжу яйце і зелена цибуля, заправляю майонезом

2) Відварену картоплю, печінку тріски, солоний огірочок, круте яйце, цибуля ріпка + зелений, зелений горошок і заправляю майонезом. Картоплю і огірки ріжу соломкою, решту - дрібно

І ще не сказати що салат, а суміш печінки тріски і плавленого сиру з коробочки (типу Дружби) загортаю в листя зеленого салату. Таку суміш можна і для бутерброда

Печінка тріски досить жирний продукт. Якщо її ще й з майонезом смешать- досить тяжко буде. Не дуже мені пасує і поєднання з цибулею.

Тому довелося відмовитися від салатів, роблю бутерброди. На хліб розминають печінку. Прикрашаю тертим яйцем, зовсім небагато зелені.