Рецепт смаженої риби. Цікавить судак?

Рецепт приготування смаженого судака. Для цього знадобиться:

1. судак
2. цибуля півкілограма
3. борошно 100 грам
4. сіль за смаком
5. рослинне масло для смаження

Рибу почистити і порізати стейками, натерти кожен шматочок сіллю (якщо не хочете сіллю, то існують різні приправи і прянощі для риби, якими так само можна натерти кожен шматочок).

Обваляти кожен шматочок риби в борошні з двох сторін.

Викласти на розпечену сковороду і обсмажити з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки.

Цибулю порізати півкільцями і викласти його поверх риби.

Накрити кришкою і смажити на повільному вогні до готовності.

Подавати можна таку рибу в принципі з будь-яким гарніром. Можна з рисом або з картопляним пюре або просто з овочами.

Смачного!