Які цікаві або незвичайні рецепти ви знаєте? Може у вас є незвичайний рецепт плову?
Рис, гречка, перловка, пшоно: що цікавого можна приготувати з крупи?
Відповідей: 4
4 +/-
Найкраща відповідь
Рис для гарніру варю так: ОПЗ (відміряй. Промий. Замочи) .. потім в казанок або каструльку типу Цептер з товстим дном кладу масло рослинне 2 стол. ложки .. морква натерту-жменю .. горошок зелений заморожений-жменю .. сіль .. спеції .. рис-1 стакан .. окріп-2 склянки і варю спочатку на великому вогні .. потім ставлю рассекатель на вогонь. закриваю кришкою і доводжу до готовності. Відставляю на 20 хвилин і можна подавати .. Гречку промиваю. варю теж з маслом аналогічно. З пшона роблю ніжну кашку-запіканку: 2 склянки крупи промиваю. ошпарюють окропом .. кладу в казан. заливаю 6 склянками окропу .. солю. варю хвилин 10..Затем знімаю з вогню і при безперервному помішуванні додаю подрібнену луковіцу..2 дрібно натерті сирі картошкі..4 столові ложки раст. масла або вершкового .. сіль. перец..2 збитих яйця .. Ретельно заважаємо. закриваємо кришкою і ставимо в нагріту духовку на повільний упрівання на 1 год .. Аромат приголомшливий. як і смак. Ніхто не зрозуміє .. що там пшоно.
3 +/-
Я давно приловчилися робити кекси з круп, тому що чоловік не їсть каші. Пластівці і манку просто заливаю кефіром і даю постоять-"раскиснуть" хвилин 15. Гречку, рис і інші тверді крупи подрібнюю в кавомолці або блендером. Коли основа готова - додаю цукор, яйце, сухофрукти, виходить дуже густа маса, яку перекладаю в форму і запікаю. Дуже корисно і смачно.
1 +/-
Почнемо з того, що з будь-якої перерахованої крупи можна приготувати чудовий гарнір або просто кашу.
З рису можна приготувати чудову запіканку з яйцем і швидше за все всім відомий цей класичний рецепт.
Я готую різний плов з неї, з грибами і морепродуктами, найчастіше з кальмаром, відмінна і смачна річ. Можна з креветками готувати, можна і з морським гребінцем. Можна з набором з морепродуктів.
Пшоно нам всім відомо і частіше з нього готують куліш, на любителя, але багато його люблять зі шкварками наприклад, можна додати туди і гриби.
Перловку вживаю дуже рідко, для розсольнику, для шлунка вона важкувата, якщо варити кашу.
А ось з гречкою роблю голубці і фарширую перець солодкий, мені більше подобається, ніж з рисом. Фарширувати можна нею і кабачки.
1 +/-
З пшона бабуся готувала солодку кашу додавала туди сухофрукти. З рису можна зробити смачний плов, солодку кашу з родзинками. Гречка йде як гарнір до м'яса, овочів. Нещодавно готувала перловку з м'ясом було дуже смачно, можна використовувати тушонку.
Залишити відповідь