Всі овочі ретельно миють, просушують і нарізаються соломкою. Нам потрібно 2 кг. солодкого перцю, 1 кг. моркви, 1 кг. лука, 1 кг. помідор. Ще 10 огірочків. Всі вже порізане перемішали додали 200 гр. рослинного масла, 20 ложок оцту, 15 -20 ложок цукру, сіль за смаком. Ще раз розмішати спробували на сіль цукор, якщо потрібно додали. Даємо постояти 20 -30 хв. розкладаємо в стерилізовані літрові банки, накриваємо кришками. Стерилізуємо 40 - 50 хв. з моменту закипання. Салат готовий.
Залишити відповідь