Шашлик зі свинини в коньячному маринаді, рецепт?

Рецептів шашлику у нас народ знає багато. До прімеру- шашлик зі свинячого м'яса в коньячному маринаді. Для такого шашлику нам треба взяти півтора кілограма свинячого м'яса, 100 мл коньяку, 4-5 цибулин, 3 столових ложки соєвого соусу, 2 столових ложки коріандру, по 1 столовій ложці солодкої паприки і горошин чорного перцю, сіль і рослинне масло. Свиняче м'ясо нарізаємо на звичайні шматочки для шашликів. Цибулини чистимо і шаткуємо, посипаємо сіллю. А потім змішуємо лук, коньяк і всі інгредієнти. В цьому маринаді маринуємо м'ясо не менше 2 годин. І нанизуємо його на шампури, смажимо шашлик традиційним способом.