Що це за ягода – шефердія? Чим вона корисна і де росте?
Відповідей: 3
Ця рідкісна в наших садах ягода є родичкою обліпихи і схожа на неї, відноситься до сімейства лохів. Її батьківщина - Північна Америка. Шефердія утворює яскраво-червоні дрібні ягоди, які як у обліпихи сидять на гілочках, вони маю кисло-солодкий смак з гірчинкою, але стають солодкими після перших заморозків.
Шефердія є дводомних рослиною. Вона росте у вигляді чагарнику до півтора метрів у висоту, починає плодоносити після 7 років, ягоди достигають у серпні. У ягодах багато вітамінів (С і Р), каротину, різних цукрів і кислот. Користь при вживанні цих ягід полягає в тому, що вони знижують ризик інфарктів та інсультів, роблять стінки судин еластичними, також позитивно впливають на імунну систему людини, корисні при грипі.
Вирощують Шеферд на сонячних ділянках на супіщаних або суглинкових грунтах. Розмножать за допомогою посіву насіння або живцюванням, відводками, висаджують дворічні кущі на відстані один від одного 1,5-3 м, вона утворює багато кореневих нащадків, їх потрібно видаляти своєчасно, потрібно проріджувати обрізка куща. Ягоди збирають у вересні, роблять з них варення, желе, компоти, сушать, заморожують.
Шафердія, це ні що інше, як чагарник, на якому виростають ягоди червоного кольору маленькими білими крапками, які людина використовує не тільки в свіжому вигляді, але навіть сушеному і замороженому вигляді. На смак вони досить специфічні, з кисло-солодким з гірчинкою смаком, при вживанні яких, присутній сухість у роті. Шафердія, представниця сімейства лохів, через схожість зі своєю праматір'ю з далекої Північної Америки, отримала в Росії назва американської обліпихи, хоча, в основному, виростає в південних регіонах Росії. Корисні властивості цієї незвичайної ягоди просто неоціненні, в її склад входять численні вітаміни і мінерали, а так же так необхідний організму людини вітамін С, якого тут міститься навіть більше ніж в деяких цитрусових. Американську обліпиху, так само з успіхом використовує при лікуванні багатьох захворювань, протидії вірусів та інфекцій, таких як грип, різні форми простудних хвороб, профілактики раку, серцевих захворювань, а так само поліпшення зору.
Шефердія-ягода з сімейства лохів. Найближча родичка обліпихи. Росте по берегах озер і річок, а так само в лісах Північної Америки. Ягоди мають кисло-солодкий смак. Після заморозків стають особливо смачними. У ягодах містяться вітаміни С і Р, каротин, дубильні і пектинові речовини. Ягоди знижують ризик інфарктів та інсультів, підвищують імунітет. Приводять у норму еластичність кровоносних судин.
Залишити відповідь