Що корисніше взимку: тепличні помідори (огірки) або консервовані?

У штучно вирощених овочах просто зашкалює вміст нітратів, так як вони компенсують недолік сонця в зимовий період. І є побоювання, що можна отруїтися цими нітратами, особливо якщо організм ослаблений боротьбою з вірусами, яких багато в зимовий період. У консервованих овочах теж немає нічого хорошого, це, в принципі, чужорідний нашому організму продукт, так вважаю різні натуропати. Я згодна, але все-таки різні домашні солоності подавала на стіл і подавати буду, навіть дітям. Тому що без солоного огірочка або правильно звареного салату з овочів, загорнених на зиму, чи не відбудеться нормальний обід або вечерю. Ну в ту тарілку з картоплею, шматком м'яса, потрібно ще щось покласти, а огірочок, - саме те. Нехай немає в ньому нічого корисного, він зате стимулює апетит, такий славненький, хрусткий, з ним і вечерю йде на ура! До речі, при ГРВІ навіть рекомендується з'їсти чогось солоного, тому що сіль в розумних кількостях, - згубна середовище для вірусів і бактерій. А якщо приготувати квашену капусту, з різними наповнювачами, наприклад, з яблуками, виноградом, солодким перцем заквасити, користь буде безсумнівна, і як це смачно !!!