Що можна приготувати дітям з полуниці?

Для початку здивуюся - це що у вас за табір, в якому стільки полуниці, що навіть на полуденок вистачить! А з полуниці можна зробити коктейль - збити з морозивом (ну або з молоком або кефіром) Подавати з печивом. Можна заморозити молочне желе (ну або будь-яка не кисле), а в ньому вморожени цілі ягідки суниці. різати на порційні шматки і роздавати. А якщо гроші дозволяють, то купити пісочний кошики, в них заморозити желе з цільної полуницею. І різати не треба, і в руку взяти можна

Напій може бути з морозива, соку і полуниці в різних пропорціях і все це збивається в міксері. Можна взяти молоко, замість морозива і вийде відмінний коктейль.

Або берете просто сік будь і полуницю, збиваєте міксером і туди додаєте трохи йогурту.

Прекрасним варіантом десерту може бути сирний полуничний торт. Там потрібен сир, йогурт, яйце, полуниця і желатин.

Все збивається і потім змішується з розпущених і набряклим желатином і ставиться в холодильник на кілька годин. Полуниця кладеться ціла в форму і заливається масою для десерту. А коли торт застигне, його ріжуть на шматочки.

Найпростіший варіант полуниця посипана цукром зі сметаною або полити її можна повітряними вершками кондитерськими.

я готувала самбук - дуже смачний мус. Потрібно 2 склянки подрібненої в блендері полуниці, 100 гр цукру або пудри, 20 гр желатину, розчиненого у воді і розпущеного на водяній бані, 2 збитих в піну білка. Постійно збиваючи, додаєте в полуницю спочатку желатин, потім (знову ж збиваючи) збиті окремо білки. наливаєте в формочки і в холодильник на пару годин

Якщо врожай полуниці великий, то можна дітям і не тільки зробити заготовку - полуничне варення без варіння, тобто зробленої таким способом, що вітаміни будуть збережені по-максимуму. та й зовнішній вигляд, колір і смак будуть відмінними.

Отже, для полуничного варення знадобиться 2 кілограми полуниці, один кілограм цукру і півсклянки води.

Полуницю миють, перебирають, обсушують, з води і цукру варять сироп до такого стану, щоб він був уже густуватим.

Сиропом заливаємо полуницю, накриваємо кришкою, даємо охолонути, потім проціджують і знову уварюємо сироп (вже з соком, який полуниця пустила).

Повторюємо процедуру разів зо три.

В останній раз після заливки варення киплячим сиропом треба закрити банки кришками і поставити охолоджуватися під ковдру.

А ось на полуденок можна приготувати полуничне морозиво з сметанним кремом і полуниці. Робите спочатку звичайний сметанний крем, а потім в кінці, коли вже крем схопився, розбиваєте з ним полуницю. Можна додати кришеного печива і порційно в морозилку.

Якщо є блендер, то приготуйте молочний шейк з полуниці.

100г полуниці, 100г бананів (за бажанням), 500мл молока, 200г морозива (якщо немає, додайте цукор). Має вийти 900-1000мл смачного напою.

Перша полуниця, яку ми купили в цьому сезонному році, була кислою, тому ми вирішили що - небудь приготувати з неї. Взяли молоко, полуницю і цукор, збили це все міксером і вийшов чудовий коктейль !!!