Чим можна порадувати чоловіка на вечерю, страви типу омлету не підходять, має бути ситно, швидко і смачно, та ще й з м'ясом?
Чим можна порадувати чоловіка на вечерю, страви типу омлету не підходять, має бути ситно, швидко і смачно, та ще й з м'ясом?
Я ось особисто люблю курячий плов в мультиварці. Це не довго, смачно і ситно. Ще дуже швидке і смачна страва - курка з вершками.
І взагалі я роблю так - шукаю якесь цікаве і нескладне блюдо для мультиварки в інтернеті, роздруковую і готую. Якщо сподобалося - складаю в окрему папочку, якщо немає, то більше це блюдо не готую.
В мультиварці взагалі все смачно готується і досить швидко. Наскільки я розумію, то цікавлять серйозні страви з м'ясом, раз для чоловіка. Ось переченьблюд, які я готую в мультиварці найбільш часто: Плов, тушкована картопля з м'ясом, макарони з м'ясом ("по-флотськи"), Рагу офощное з м'ясом, тущение капуста ...
Тепер про страви докладніше.
Плов в мультиварці-це одне з улюблених страв. Спочатку я включаю режим "без кришки" і в розпечену каструлю мильтіваркі наливаю трохи олії, кладу м'ясо (будь-яке), різане шматочками, обсмажую, додаю різаний лук, морква терту, трохи томатної пасти, спеції сіль, все тушу не більш 5-10 хвилин, якщо необхідно додаю трохи води. Потім засинаю заздалегідь промитий рис. Обов'язково проомитий, інакше все злипається! Рис не перемішую, розрівнюємо рівним шаром, додаю зелень, встромляють пару головок часнику. Додаю води так щоб перекривало рис приблизно на пів сантиметра. Більше не треба!
Варю в режимі "м'ясо, курча". М'ясо при цьому м'яке завжди (будь-яке), а для рису часу досить.
тут ще простіше. Спочатку я кладу м'ясо, воно може битьдаже заморожене, теж будь-, на свій смак. Можна супн кісточку з м'ясом. Потім крупно ріжу картоплю, дрібно кришу цибулю, зелень за смаком, солю. Можна додати терту Марківка, якщо хочете, мені більше подобається без неї. Потім додаю трохи води, картопля не повинен ховатися повністю, я роблю води наполовину рівня картоплі. Чим більше води, тим більше вийде бульйону. Так що тут теж за смаком.
Потім, коли всі завантажені, закриваю і готую в режимі "м'ясо, курча". М'ясо і картоиель будуть готові одночасно, все смачно дуже і швидко. Найшвидше блюдо.
Макарони я варю як зазвичай на плиті в каструлі. Закидаємо в киплячу підсолену воду, варимо до готовності, промиваю (я завжди в гарячій воді промиваю), додаю масло маленько. Для цієї страви масло додавати не треба, будемо змішувати з м'ясом, там жиру вистачить.
Поки варяться макарони готую в мультиварці м'ясо. У мультиварку в режимі "без кришки" кладу фарш, порізаний на шматки, якщо заморожений. Попередньо там має нагрітися масло, масла треба трохи зовсім. Тепер додаю цибулю різаний дрібно, трохи майонезу, часнику, можна за смаком зелень і спеції, солимо. Додаю трохи води, щоб м'ясо трохи загасити. Тепер мультиварку закриваю і ставлю режим "м'ясо, курча", Так готуємо м'ясо. Коли все готово, то викладаю макарони в гаряче м'ясо і змішуємо все рівномірно.
Залишити відповідь