Що можна приготувати з картоплі, звареного в мундирі?

Картопля, зварений в мундирі, добре використовувати для салатів і вінегретів. Або ж, звільнивши від мундира, нарізати пластинками, обсмажити на рослинному або вершковому маслі і використовувати для гарніру. Додавати в фарш для рибних і м'ясних котлет. До оселедець подати-святу справу. До капустяним салатам, особливо з квашеної. Можна зробити тісто картопляне і наліпити пиріжків з капустяної або м'ясний, рибною начинкою. Білоруси навіть роблять печиво і хмиз з размятого очищеної картоплі, попередньо звареного в мундирі!

Очистити, розрізати вздовж і вийняти трохи серединку ложкою. На вершковому маслі обсмажити з цибулею грибочки. Покласти начинку в човники, посипати сиром і запекти в духовці. Начинку можна будь-яку. Можна використовувати фарш, або курочку, можна овочі.

Незабутні додати сметану або майонез.

почистити, з'їсти з оселедцем

почистити, посмажити в маслі, можна залити омлетом (яйце, молоко, сіль, зелень / приправа)

почистити, розім'яти в пюре, додати яйце, сіль, трохи борошна, посмажити як деруни